五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】重庆,你很港 -- 静然如此

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    • 家园 火爆的山城让人难忘

      多年前在重庆逗留过几天,非常有特色的好地方啊。

      重庆乡音非常之高亢,话语之间好象重音总是放在句子的最前面。小公共穿行时拉客的声音至今仍萦绕于耳:坪坝!天们!!慷慨激越,很有穿透力。琢磨了半天给自己作了这样的解释:此处地处山区,古时人们若要走近了再斯文的小声交流多有不变,于是离的老远就开始大声喊将起来。久而久之就形成了这种破空之音。把自己的想法说给重庆的朋友,好象大家都愕然,没人理我。

      重庆的本地晚报也透露出重庆地方文化之非常实在,尤其是那种讲述老百姓自己故事的花边新闻,更是有啥说啥,彪悍的很。

      当时重庆正风行江湖菜,听名字就让人感觉这么豪爽。而且该菜正有走向全国之势,重庆人都为之非常自豪。南山江湖菜一条街生意也是极其火爆。泉水鸡的香醇麻辣现在还让人流口水。不过单就辣字来讲到不如我在别的地方吃到的泉水鸡。辣的厚重(舍得放油哦),不是让人生疼的那种辣。

      到了重庆才知道重庆的康师傅也是特制的。“康师傅火辣辣”,在北方从来没见过。

      在回程的卧铺车上听到两位重庆姐姐在交流如何在北京生活不方便,“连个“棒棒”都没有”。不尽莞尔。

      在饭馆点菜要了个西红柿炒鸡蛋,小妹儿不懂,按菜谱上的名字再报一遍才明白。然后见小妹儿走到一边悄悄问另一个姐姐“番茄也叫西红柿?”好可爱。

      看过了《疯狂的石头》以后把片尾曲《我是重庆崽儿》听了一遍又一遍,就是听不够。刚才又找出来看了一边。NOW, everybody 再,来,一,遍!!!

      • 家园 江湖菜和传统川菜有个比喻

        好像是CCTV陈黑子或者是某位美食评论家说的,传统川菜先凉菜,再热菜,最后是汤,先荤菜,再素菜,最后上点泡菜下饭,正如两口子上床,先烛光晚餐,整点红酒,再放个音乐跳个舞,然后前戏,再办事,最后再洗个澡,抽个事后烟,讲究个循序渐近;而江湖菜上来就是热辣辣的一大盆,偶有一点花生泡菜做点缀,就像野合,粗犷豪放,直奔主题,酣畅淋漓。这个比喻简直让人拍案叫绝

      • 家园 国庆回家几天,声音都变大了
    • 家园 【前年五一在重庆】喊一位服务员:川妹子 遭了白眼

      我们这里是重庆,不是四川

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