五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】旅途小记 -- 一条溺水的鱼

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  • 家园 【原创】旅途小记

    从大约几年前开始,我经常需要出差。出差是个很累的事,尤其是,黑心的资本家要不就很吝啬,要不就很狡猾,要不就吝啬加狡猾,让出差一度成了我的恶梦。我曾经有过这样的纪录:一大早5点多起床,赶最早的一个航班到北京,参加下午1点开始的会议,差不多3点钟会议结束后狂奔到机场,赶最近的航班到上海,与某客户共进晚餐,晚餐后再度狂奔到机场,在凌晨时分赶回家——因为第二天还要在公司的会上发言。行程安排得滴水不漏,在飞机上的时间也不浪费,正好可以写发言稿。这事儿还没完,第二天公司的会开完,再即刻赶去香港,而行程单上还排着下一个目的地呢。这样连轴转的出差最长的一次持续了好几个星期,最后以我累到几乎趴下,忍无可忍的冲到老板办公室撂担子而告终。

    出差的次数多了,旅途中时常会碰到一些有趣的人和有趣的事,值得一记。另外一些时候,碰到的人和事并非有趣,而是别有一些其他的滋味,或酸或辣或苦,也不乏一些是可以记而述之的。所以,在此写下这篇日志,记录一些旅途中的见闻或是感受,留给自己日后去回味和咀嚼。

    河里的切口怎么说的来着?喝水?土鳖...抗铁牛?

    =======================

    刚才有个朋友发了一张图片给我,说是这就是他印象中的我,我看了很喜欢,并且莫名其妙的觉得很衬这个主题,是故贴在这里。

    [提示:原图站已失效]

    关键词(Tags): #旅途

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    • 家园 【原创】旅途小记-美食活地图

      在号称中国美食核心的羊城广州,我有一位朋友。这位朋友是女性,梅州人氏,此地的女士以贤惠著称。我们姑且称呼她为阿惠吧。

      阿惠其实长得挺漂亮的,这是细看之下才会得出的结论。言下之意其实是,乍一看去阿惠十分普通。我第一次见到她的时候,怯生生的叫她惠姐,为什么呢,原来她的打扮特别显老。后来熟了才知道,其实阿惠比我还小1岁呢!

      阿惠有名言,人生在世只活一张嘴。因此,不像一般的姑娘们,阿惠不爱逛商场,也不爱打扮捯饬自己,阿惠最爱的,是口腹大欲。有一回几个女性朋友碰面,大家的话题免不了要谈到服饰美容发型化妆等等,只有阿惠默然不语,有姐妹以为她是害羞,特意问到她相关的话题,阿惠期期艾艾半天后才说了一句,我没有超过300块钱的衣服和护肤品耶。众皆大惊。

      我是知道阿惠的家底的。她本人月入过万(2000年出头她还在职的时候),婆家几乎可称得上是新时代的地主了,在广州及周边地区拥有住房和铺面十数套,每月仅租金就是惊人的收入,她老公经营着两个公司,岁入千万以上。这样一位小富婆居然没有超过300块的衣服和护肤品,真是深藏不露。

      但是在吃的方面,阿惠就暴露出败家本性了。阿惠对珠三角地区的酒楼食肆了如指掌,哪里有何菜系,是否正宗,消费怎样,服务如何,所有细节都可以娓娓道来,而且全是她亲身经历,有的更是考察多次。能做到这点,殊为不易。要知道从来便有吃在广州之说,羊城的餐饮业那是非常发达的,周边地区也不乏美食所在,阿惠穷数年之力,几乎一一都考察过了,我把她叫做美食活地图。

      如此,每当我们需要在广州及珠三角地区腐败时,常常电话咨询阿惠,最近一次的过程是这样的:

      我:阿惠,我要出去吃饭耶!

      惠:你在哪?

      我:刚到广州。

      惠:自己吃还是请客?

      我:请客。

      惠:客人重要吗?

      我:VIP级的。

      惠:几个人?

      我:3个。

      惠:那好,预算多少?

      我:这个…人均一两千吧。

      惠:嗯,有3个选择,其一是某某酒店的日餐厅,环境好,食材地道,服务一流;其二是某某潮菜,燕翅鲍很出名,尤其是那里的冻鱼和冻蟹;其三是新开张的某某一号,吃的东西马马虎虎,最大的特点就是贵,用来讲排场正好……

      我:呃…我开玩笑的,其实是总预算一两千,不是人均…

      惠:那就刚才的第一个选择好了,你到我这里来拿一下,我有酒店会员卡,可以打折,那里的鱼生、北极贝和寿司不错,神牛不好不要吃,注意不要多点酒水,Blah Blah…

      我:(无限崇拜中)…...

      阿惠并不是只去这些装点门面的地方的,对于街头巷尾的美食,她更有兴趣。我有一次跟她要求,能不能不去那些boring的大酒楼,带我去吃点地道的民间美食好不好?阿惠二话不说就拽着我上车,直奔顺德而去。在一个七拐八绕的街巷里,弃车步行,到了一个杂货店门口,跟杂货店老板说了几句我听不懂的乡谈,随后就穿过杂货店店面,嚯,后面原来别有洞天,几张简单粗糙的桌椅,里间是一排排的铁笼。原来这里就有驰名的蛇咬鸡。蛇是野生毒蛇,环环相间,红红的信子嘶嘶作响;鸡是乡间放养的走地鸡,据说毕生未吃过谷米之类,更不用说人工饲料了。

      杂货店老板已经换了一副穿戴,小心翼翼的用一根叉拨弄着那毒蛇,把鸡翅膀反剪了捆住,一把扔到蛇笼里。随着我的一声惊呼,毒蛇已经一口咬住了鸡的腋下,我捂着眼不忍再看,阿惠却若无其事的磕着瓜子,一边吩咐那店老板,蛇鸡同煮,不要下多的佐料,另外把你自己做的豆酱拿出来,别用市面买的来哄我哦。店老板一一应承了。

      过了十来分钟,那鸡不动弹了,店老板左手提鸡,右手迅如闪电的一抓,已经把那毒蛇擒在手中,自去后面厨房料理去了。一个女子端了一盘盐焗凤爪出来,对我们说,等等吧,先吃这个,自家做的。再过得一二十分钟,店老板端了酒精炉和一只陶锅出来,又往我们面前各摆了一只盛着豆酱的味碟,再变戏法似的端上两个杯子,杯子里绿油油的是白酒泡蛇胆。我往那锅里看去,鸡斩件,蛇斩段,佐料除了几片姜再无其他,奇香扑鼻,嘟嘟作响。

      我犹自在踌躇着不敢下箸,阿惠已经夹了蛇段开始大快朵颐,看她吃得如此香甜,不顾刚从锅中捞出烫口,我也忍不住夹来一试。第一口吃得是小心翼翼,如临大敌,那鲜香直达五脏府,热气透过四肢百骸,真是好吃!我待要试试鸡肉,阿惠挥手制止,说蛇咬鸡鸡肉要久煮,一来是待高温杀灭蛇毒,二来是鸡肉要煮烂一点才是火候。说得我胆战心惊,一直等到阿惠示范式的吃了鸡肉才敢跟进。这菜果然美味无比,不同于任何一次吃鸡或者吃蛇,有难以言表的个中滋味,必须亲自尝了才知道妙处。

      店老板又上了自家种的时蔬,在锅中烫熟来吃,甘甜无比,配合自制豆酱,美食在民间,信哉!

      阿惠近几年足迹早已踏遍祖国的大好河山,前段时间从日本打来电话,说是在神户吃牛肉呢,好个饕餮之徒。

      关键词(Tags): #旅途通宝推:喜欢就捧捧场,

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