五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】2010回国行1:“新光”看话剧 -- GraceUSA

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            • 家园 这方面男的的确是占很大便宜的

              江那部过把瘾当年我也是很迷的,她属于不算特漂亮但是很有味道的那种。

              去年吧,偶尔看到一个电视剧她演的角色都有了个二十多岁的女儿了,马上调掉,不想看了。

    • 家园 【原创】2010回国行6:东北特色菜和上海点心

      这次回去,打算多些时间在家陪伴父母。

      朋友和同学,只要很少几人晓得我们的行踪。即便这样,还是宴请不断。

      虽然,去了很多酒店,可我留下的腐败证据极少。实在不好意思搞得跟刘姥姥进大观园似的,看什么都觉得新鲜~~~ 拍来拍去的。只有我和小葛单独外出吃饭的时候我才会没有任何顾虑地拿出相机拍菜。

      也有例外。

      在大连,和朋友吃饭,在对方的怂恿下,我拍了几张我认为有东北特色的菜~~~

      这个好像叫“东北一锅出”(如果我记错了请指正)。

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      里面有芸豆南瓜玉米土豆排骨…..有点“乱炖”的意思。大概炖的时间够长,所以蔬菜都很入味,尤其是南瓜,吸足了排骨的肉香再加上本身的绵甜,特别可口,吃了一块还想夹第二块!

      这个是油炸蚕蛹。

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      你不会和我一样认为里面有两种不同颜色的蚕蛹吧?

      其实,只有黑色的是蚕蛹;红色的是山芋。我是吃了一口才意识到~~~

      厨师在油炸山芋和蚕蛹的时候还加了一点碎辣椒片,我被告知这个辣椒片叫“黄飞鸿”!听得我一头雾水…..

      这个是大连特色“咸鱼饼子”。

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      以前去大连吃过这个,那咸鱼真咸啊!

      现如今,人们都讲究养生。咸鱼也变成低盐的了。

      饼子是“贴”出来的,所以有一层焦黄的“底”,蛮香的。

      这个是“小碴子粥”。

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      和咸鱼饼子配着吃,特别地道。

      如果是大鲍,这样清蒸最得我欢心。

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      好像“鲍鱼浇饭”在大连挺流行的,吃了几次,没觉得好。

      如果是小鲍,做成蒸盅就好,汤极鲜。

      吃海鲜的事我下个帖子另说吧--- 我们在养殖扇贝的海岛住了两天,顿顿海鲜大餐!

      家人朋友都把我们当成从缺吃少穿的方回去的!

      所以,恨不得把我们平时吃不到的东西一股脑地让我们吃个够。

      其实,我和小葛都不爱吃那些山珍海味。我们更喜欢家常点心。

      这是我们俩人某日的午餐。

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      和大家一次吃饭的时候,如果被问想点什么,我几乎每次都说:

      菜泡饭!

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      吃这个,落胃,适意。

      • 家园 学做了“乱炖”,一个字,“惨“啦

        周日兴冲冲地按教授的方子去买料做乱炖,LD在旁边直撇嘴,坚决反对

        俺说啦,你吃都没吃过,怎么知道不好吃?

        买了豆角、南瓜(俺结婚以后还从来没买过,因为LD不爱吃)、排骨、玉米,洗洗切切放慢炖锅了,设了8小时。。。。。。周一早上一看,南瓜稀烂,豆角都脓了,整个一锅浆糊

        俺在哪儿正发愣呢,LD在后面冷冷地说,都归你了,我可不吃这乱七八糟的

        惨了,这一大锅够我吃一个礼拜了

      • 家园 老大房的鲜肉月饼啊

        昨天从上海回深圳,走前LD带我去老大房买了20个鲜肉月饼,刚出炉滚烫的那种,2.8元一个,本来想着自己吃10个,周一上班给同事带10个。结果回到深圳就被俺老爹截留了!

        问题在于买月饼之前我还专门问他要不要从上海带什么特产食物回去,一连声不耐烦的“不要不要。。。”结果看见鲜肉月饼就老实不客气都拿走了!今天带着月饼飞回北京和老娘分享去了。

        俺爹俺娘这个毛病是一贯的,我对此很不满。上次从智利回来前我也问要不要带点什么特产,也是一连串不耐烦的“不要不要”,结果回来后硬是把我帮别人带的上好的鲍鱼截留了几十只。。。

        • 家园 哈哈~~ 俺爹俺娘也是一问就说啥都不要~~

          可我每次给他们带回去东西,他们都欢喜得很!

          老人就像孩子,你以后就别信他们说的,或多或少给他们带些。

          另,我昨天做了鲜肉月饼和豆沙月饼去老邻居家聚会,月饼大受欢迎,都说特正宗~~~

          我离开上海那天,早餐吃的是鲜肉月饼,可惜不能带肉类食品进美国,否则,也会背20个回来的~~

        • 家园 耶,你提醒我了,鲜肉月饼

          周四我也出差上海,滚烫好吃的鲜肉月饼,想起来口水都要流出来。本来还要琢磨给妈妈带什么好,这下解决了。可是我问她老大房在哪儿?她说以前在静安寺,现在不清楚搬到哪里去了。米宝,请问它的地址?谢谢!你在上海还发现什么好吃的,或者值得一去的餐馆?

          你老爹真可爱。老人就象小孩子一样,现在换你宠爱他们,纵容他们的任性,这不就是幸福吗?!

          • 家园 淮海路长春食品店,南京东路沈大成,南京西路王家沙,

            这些店的鲜肉月饼都不错的~~

          • 家园 现在还在静安寺呢

            老大房全城都有分店,总店还在静安寺呢,我上回就在静安寺买的,可以找个出租车司机带你去。

            好饭馆都是俺家LD带着去的,推荐几家我去过的。

            1、港丽莱福士店,茶餐厅,莱福士广场五楼,其中的厚蜂蜜土司是一绝,之前从没有想过有人可以把面包做得这么好吃,上面一定要加个冰激凌球,新鲜出炉,外表滚烫酥脆,里面松软柔韧,唯一问题是人太多,去那里每次都要等位等很久。。。

            2、藏珑泰极湖南路店,泰国菜,踩着咯吱作响的木楼梯上楼,摇曳的烛光,低调静谧的环境,和湖南路的气质很搭,那个调调非常适合二人世界,也可以一人装作很有深度的边吃边思考(其实是发呆),各种咖喱都不错,这个地方适合晚上去。

            3、恒悦轩徐汇店,粤菜,宛平路靠近肇嘉浜路,这家店要白天去,窗外是翠绿的徐家汇公园,公园后面是徐家汇林立的高楼,看起来赏心悦目。里面的清酒鹅肝和茅台牛尾可以试下,烧鹅也做得中规中矩,跟我在广州吃到的水平差不多。

            后面两家有点小贵,以环境为主,美食为辅,主要吃情调适合请客。

            俺最近就去了这么几家。

      • 家园 青岛的咸鱼饼子也很好吃

        不是像大连那样做成整鱼形状的,而是零散地切成块炸

        饼子也不像那样的馒头切片,玉米面做成一个个小圆饼,貌似也炸过

        量极大,当时(2、3年前)20元一大盘,三个人估计要两顿才能吃完。百吃不厌

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