五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】闲话1 -- 井底望天

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      • 家园 有朋友说见过6个翅膀的鸡,请大家评论一下

        借井大的宝地问一下。

        我朋友的朋友去肯塔基,说是见到了培养的长着6个翅膀的鸡。说实在的很难相信。我还给组里的2个白人提到了这件事情,他们好像也听说过,没有觉得奇怪。

        现在看到肯塔基州最早就有了最高的肥胖症比例,我多少有点相信了。

        大家有懂行的讲一讲吧

        • 家园 控制这个的基因应该是HOX基因

          英文词叫bodyplan。动物躯体的三维坐标轴,乃至内脏的数目和位置,四肢的方向,大小和数目,都与这个基因的控制有关。

          如果在胚胎发育的某个阶段,某个不该长翅膀位置的若干个细胞的HOX基因的表达出现异常。那么就会出现在不该出现肢(limb)的位置出现了多余的翅膀。

          发育生物学很久以前学的,忘了不少,大概是这个意思吧。

      • 家园 这回支持一下井大

        美国目前的农业政策,是尼克松时代开始的,就是生产得多,生产得便宜,不管其它。

        有趣的是,美国的中产阶级也是尼克松时代到达顶峰。

        我的观点,就是美国搞这种农业的目的就是拿老百姓当猪养,保证他们不造反。暴民没有饭吃起来造反,可不是闹着玩的。

        但是就在这种政策下,也有几千万美国人不靠食品券就很难过活,可见经济泡沫化的力量让任何小聪明都归于无用。

        • 家园 “拿老百姓当猪养”

          也得老百姓本身具备被当猪养的条件。现在的美国人跟中国人比起来,那是真懒。不知道欧洲那边怎么样,是不是福利好一点人都会堕落?

          我觉得美国人全民肥胖的原因有几方面

          第一是食材本身是否有添加剂。我对转基因没什么意见,不管菜还是肉,只要它是自己长出来的就行。相比之下我感觉培育方式(是否有机)对人的健康影响更大。同样的鸡蛋(基因),美国农场24小时照明打激素拼命吃饲料的,就是没有华人农场放养吃小虫跑来跑去的鸡味道香。美国人民常年吃这些高激素含量的肉类,想不胖真的好难。可能还不如吃转基因一个顶仨的,最起码肉是肉,少点激素。

          第二是烹饪方式是否科学。其实中国人民要是天天下馆子也会发胖的,但总是很难胖到美国人民这个程度。即使是便宜的餐馆或者大排档,中国的烹饪方式是多种多样的(均衡)。美国则不一样,垃圾食品连锁店绝大部分是油炸的烤的(高油高盐高糖高热量),小部分是生吃的。本来美国的蔬菜品种就不算丰富了,生吃的蔬菜又能有多好吃呢?所以吃蔬菜的意愿变得更低,剩下就是天天吃油炸的肉类和烘烤的高糖面点,在发胖的大道上一路狂奔......如果美国人民能让他们的烹饪方式多样化一点,应该会好很多,要胖也不至于胖到两个膝盖都撑不住自己的体重。

          第三是根本点,美国人民对饮食和健康的重视远远比不上中国人民。不管激素、转基因最后会如何,起码我们常常谈起,讨论。我感觉美国人民都很习惯吃激素了,食品公司说啥是啥,好像一点也不担心。对味道也不讲究,要是对味道讲究的话怎么也开发出好些烹饪方式了。美国人民在饮食方面似乎完全没有追求,越便宜越好,只要能吃饱就行了,中国人哪怕吃个大排档还要问问口碑呢。所以归根结底,美国人民胖成这样还是要先从自己找找原因,自己不上心,不能怪有心人把你当猪养啊

          诶,我是不是太不厚道了?

      • 家园 我们国家的招兵问题也比较严峻

        准确地说,合格兵源数量在减少,这个不是说文化素质,而是身体素质

        • 家园 主要是视力不够好

          现在孩子看电视打电游,很小就近视了,不过现在家长慢慢都开始重视了,以后应该会改善些的。美国这全民肥胖,我觉得他们改善不了。

          • 家园 视力不好

            应该不是什么问题把?

            以前人多自然好好挑选,现在小孩其实综合体质比40年前上升不是一个台阶,光是视力不算什么,NBA还有近视眼打球的,又不是全去开飞机.

            • 家园 现在小孩体质差了

              军训就看出来。以前小孩干活多, 体力好。现在的个子大,体质差。

              以前曾国藩选兵就是要个子矮,吃苦耐劳的。个子大爬不动山的不要。

              • 家园 体质

                以前没足够食物,劳动多的人的矮小结实;长大个的因为营养不良反而弱.

                现在食物充足,还长的矮那就是遗传问题了.

                至于现在小孩军训体制差,因为现在都是独生,就算农村也舍不得辛苦,自然跟以前一直做农活的不能比.但是真要去大运动量的锻炼,肯定是好过以前的.

                • 体质
                  家园 大运动量的锻炼?

                  你都不知道站个军姿都能站死人的。现在的小孩,一个字,弱。从小不锻炼,大学再锻炼有点晚了。看看现在流行的明星就知道了,都是豆芽型的半男半女。恨不能送到监狱里被菊暴的那种。

                  我是不是老了。

                  • 家园 呵呵,莫激动

                    举个例子,南京路好八连90年代推过一个标兵,好像叫龚举东.

                    入伍的时候不过100斤出头,单杠玩不动,新兵训练三个月,单杠可以拉1000下据说.

                    那个时候营养有点不良的兵都可以如此,跟不要说现在从小吃的饱吃的好的小孩了.

                    一定要说现在军训,小孩也不傻,都知道军训不过是个形式,不像以前的学生会硬撑,现在差不多就找个借口闪了.

      • 家园 有人开始逼宫了?

        纽约时报上的一篇——

        Democrats Find Many Big Donors Cutting Support

        链接如下:

        http://www.nytimes.com/2010/09/30/us/politics/30dems.html?hp

        大家分析分析……

      • 家园 对于转基因的问题

        如果没有足够的相关学科背景,像转基因这样的技术问题,井大我觉着您还是少涉及的好。葡萄在这种技术问题上可是丢过几次人的。

        另外那个东西是大西洋三文鱼,不是亚特兰大。

        还有,中国来的穷学生吃的一样是最便宜的垃圾食品,肥胖比率又是怎么样的?高肥胖比率除了人种遗传问题,沙发电视和汽车的功劳恐怕远大于食品。

        • 家园 中国留学生可不是从小开始吃垃圾食品的

          在发育阶段吃垃圾可是致命的。

          中国留学生22岁开始吃,身体已经发育完全了,伤害小多了。另外留学生吃垃圾食品的量还是比傻老美少很多,我认识的留学生很少大量吃快餐。当然如果天天吃影响还是很大的,我有一个师兄来美国前110斤,是个麻杆,来美国半年自己不做饭,增重将近60斤,成了一个球。半年后老婆来美惊呆了,不过总算结束了吃垃圾的日子。

          沙发电视和汽车当然是原因,但是我觉得最重要的还是饮食。目前中老年老中大部分也是沙发电视汽车的,虽然发福但不至于肥胖症。最讨厌food 台里的Paula Dean做菜,每次都是用最少一大条黄油。末了还要加很多cheese.

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