主题：关于“春不食酸”的说明 -- 五磊山
家园 通常流传较广的说法是“春勿食肝、冬勿食肾” 不过也很少有人解释其中的道理，下面这个解释是我在天涯看到的，
春天不能吃动物内脏，特别是炒肝，这个是老传统，主要是怕肝气太盛。-----------by ：浮沙沉戟问丹溪说到春不食酸，可能是有地域性的，老兄在华东地区说不定是这样，平常的饭菜都喜欢甜腻腻的，也没啥食酸的嗜好。我也听到另一位“栾博士”说过，菊花茶适合在春天喝，为的是助肝气的升发。这大概是从反面说的春不食酸吧，她也是出生在华东地区的。
我这里靠近湖南，贵州，食酸是普遍的。有一位老乡在河里抱怨，我们这里的米粉店酸笋不要钱，到北京就是4块钱一小碟。当然，湖南也好，贵州也好，包括我们这里一部分人，除了酸以外，辣也是每日不缺的，或许又恰成另一种平衡吧。贵州是高原了，海拔很高的，我这里也有一点点高度，相对平原而言。我总是觉得这个海拔高度会影响人对酸菜的喜爱程度，不过没什么根据，实际上湖南有很多平原、丘陵地带的人也爱酸菜的。
所以我觉得你说的有道理，不必死守规矩，一切都要看实际情况。碰到一时看不清的，就看经验。很简单的，如果你家中长辈都活到80岁以上，那什么时候吃什么听听他们的意见总是好的。这个时代什么都在飞速进步，可是人的身体改变是很缓慢的，我们没有必要去追什么时髦，那些多数都是商家的销售手段罢了，当不得真的。
家园 天地人，季节有关，当然地域也有关。 食物我觉得忌讳没那么大，只要不吃得太过，偏食挑食，问题不大。当然真要讲究这些春不食肝，冬不食肾也有道理，还有反季节蔬果什么的，长远来看估计也有影响，但我相信这些影响人的适应能力可以抵消大部。但是药物特别是声称一剂知二剂已，那些相传的谚语禁忌还是要去仔细研究的。
家园 可以给讲一个“酸”的具体么？ 是普通中医扫盲文章里的酸物么？
象橙是碱的之类的。对这酸碱的区别感觉挺复杂的。再给科普一下吧，谢谢呵
家园 墙裂推荐医药大专家花大熊网友先生，挖挖他的河泥和大脑瓜 酸味药主要就是指舌头尝到的味道，传统中医很想懂但真的不懂酸碱平衡之类。
家园 你看到的那种说酸性碱性食物的文字，是舶来的伪科学， 有时候也打着中医的名头出现。中医也好，中餐也好，讲的是五味！
家园 这个五味就晚们普通味觉所能感知的五味么? 我常常被现在的一些养生学搞迷糊. 也试过读黄帝内经,可也是解读版的,那种解读里夸张的成分挺多.
家园 不是，五味已经符号化了 五味最初的来源或许是味道，但今天已经绝对不仅仅是味道。
其实很多吃上去味道根本不对的。比如人参，大部分人吃上去感觉是苦的，不是甜的（甘味）
如果没有专业的基本知识，不要去看那些所谓的养生。
记着一条，自己的生活，啥事别过分就成了。无论是吃东西，还是行为习惯。
纠偏，那是医生的事儿。
家园 说句有些人可能不喜欢的话 符号化在中医中似乎比例太大了，如果用更直白的话来说，就是太牵强于五行、五味、五色、五音这套分类系统了。
个人以为，这是基于当时社会、科学发展阶段的一种机械的理解和分析方式，对复杂的人体而言，这个分类是非常粗糙和不准确的，如今已是阻碍现代科学与中医结合的一大障碍。并不是说一点道理也没有，只是牵强的成分可能远远多于真实的部分。
家园 这话我觉得该这么说 其分类是简单的，简单的分类有赖于模型的复杂，才能产生有效的临床结果。
但模型的建立，中医太过依赖于临场发挥。
比如增水行舟的模型，在中医里运用很广，却没有被大家重视。
分类的复杂和精细，只是体系完善程度的一方面。
家园 模型这个事情难度太大 其实现代科学对此也照样挠头。
个人觉得，五行理论的精华主要体现了系统内的调节机制（正反馈、负反馈等）这个概念。把这个研究透了，说不定就已经足够吃一段时间了。至于其他，我的建议是只要是觉得玄乎的，就先放在一边，以后有办法了，再来判断是真还是伪。
家园 非也非也 和很多中医水平比较高的人聊过。
一致认为，中医的思维模式，才是中医的精髓所在。否则，除了几个方子，还有啥？
我们的科研和从外面看中医，往往是只看到了皮相。
- 复 非也非也
家园 思维模式是个纲，纲举目才能张。 家园 还是要先做复古派 就是说要搞懂阴阳五行，李阳波的大部分观点我不能理解，但他对阴阳五行等的认识我这两天还是受到教育了，比如其中的一个失眠案例：白天昏昏沉沉，晚上睡不着睡不好，我以前觉得应辨为少阴证，麻黄附子细辛甘草之类开开天阳然后可能再安神怎么的，但这完全是从《伤寒论》的条辩出发。李在类似病例也用了相似的办法，但不需要安神就达到效果了，他的解释是，白天上午为太阳，太阳主开，黄昏阳明，阳明主合，睡不了或睡不好就是合的不好，合不好就开不好，反过来开不好也和不好，这个失眠可以强合也可以巧开，开以麻黄细辛，并强调只能在上午太阳主开时外洗或内服，结果效果很好。这就比原来从条辨更进一步了，也更理解了一些其他的概念，为今后更好的学习提供了指南。李是有才华，可惜反对辩证法，走向科学神秘主义，这部分我就略过了。