五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】瘦肉精:一种组织模式的破产 -- adrupal

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    • 家园 这种模式的问题是地位不对等

      这种模式的问题在于,个别农户为了逐利,不惜在生产过程中加入瘦肉精或三聚氰胺或其它什么稀奇古怪的害人的东西,而他们这样做却不必承担风险。风险全部转嫁给了收购农产品的公司,公司在收购的过程中,采取的检验方式不可能面面俱到,问题是防不胜防的,对所有产品都进行全面的检验,成本也是不可承受的。

      这里不单是农户的问题吧?农户没有议价能力,被动接受公司订价,公司订价压榨农户,农户反过来糊弄公司。

      其实粮食蔬菜生产也是这个问题,粮食很少使用农药问题较少,蔬菜问题也挺大。养殖业问题更大。

      等到以后形成产销一体的公司时会好些。

      • 家园 瘦肉精之类的问题你相信收购农产品公司不知道,汗

        公司比农民更专业,瘦肉精的问题当然知道,利润才是第一位的,企业的责任就是为其雇主追求最大的利润。

        奶产品倒闭一家三鹿,相对来说市场就会好点。

        指望流淌道德的血液估计不现实,让农民流之前,先问问政府监管者,收购企业有没有流

    • 家园 其实也是有对策的,信用历史,或者实名化的facebook
      • 家园 嗯,日本的个体农户就是用这个办法。

        小农户要想生存下来,就得证明自己产品的可靠。

        日本的个体农户出产的大米什么的,往往会有生产者的姓名,照片。

        甚至从中国进口的大蒜也有中国农民的照片在上面。

        中国的农民慢慢也会有这样的意识。当然,工业这边要升级,人有了钱就会讲究起来。

        • 家园 美国这里的个体户自己开或合开

          farmer's markert。卖给本地人或本地餐馆。

          大家都认得farmer的一家,至少看得见farmer的菜园子,吃的也比较放心。

          不过最近有议员在要立法要求所有食品生产商都要办个什么证,办证的成本不菲。小农们说这是大公司用来对付他们的阴谋云云。

          • 家园 中国也差不多是这个样子呢。

            我看很多小饭店,也是把老板的头像印在那个店头上,而且名字一般起得比较“厚道”(什么XX记,XX婆,XX老头……),可能这就是一种换取顾客信任的方法吧。

    • 家园 ^_^

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    • 家园 这个视角很高,送花。
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