五千年(敝帚自珍)

主题:英国人自豪的茶 -- 燕人

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        • 家园 反对

          英国人吃的简朴些,但是好吃的也有。

          牛排这个菜不好比较。它主要是材料决定。

          苏格兰的牛肉品质不错。英国在疯牛病之前还大批出口牛肉呢。

          意大利没有足够草场支持大规模肉牛饲养。它有名的牛肉是小牛肉veal。

          小牛肉veal的口感和味道与牛肉beef不可相提并论,因此没有高下。

          --------------------------

          我这篇辩论,不知道晨老大怎么看。

          • 反对
            家园 咱比谁的菜好吃,没比谁量大啊

            日本草场更少,苏格兰牛肉比得了神户牛肉吗

            俺在伦敦,佛罗伦萨吃的牛排看起来做法差不多,要说区别就是英国用纯牛排,佛罗伦萨的里面有块十字骨,原料档次还低点,不过,佛罗伦萨的牛排真好吃,现在想起来都流口水,俺以前对牛排感觉一般,平时宁可买便宜一点的牛肉按中餐做法卤或者炖,现在基本就是卖牛排自己钻研火候的把握。英国菜和意大利那是没得比的,这也不是俺个人的感觉,至少同在欧洲的德国人肯定也是这么想的。英菜唯一强项就是早餐,意大利人就没早餐的概念,一个面包一杯咖啡就对付了。

          • 反对
            家园 晨大什么时候评论过美食?

            我只记得晨大只对三件事感兴趣:评兵器,刺老印,夸老婆。

            • 家园 素质教育,演讲,辩论

              晨老大最近写了一个关于素质教育的帖子,你没有看?不是好粉啊。

              我的意思是他看一下我的辩论是否合把式。

        • 家园 toad in the hole

          • 家园 老弟吃过洋饭

            味道还不错吧

            • 家园 对于食物,我“博爱”

              刚到上海的时候,花了半个月把食堂里每一道菜吃一遍,因为几乎都没有吃过。

              到了中国其他地方也是这样,即使长达几个月时间,也都吃当地菜。绝不会说上海菜怎么这么甜,四川菜怎么这么辣,广东菜怎么这么清淡,东北菜怎么这么简单,西北菜怎么这么粗犷。各地的菜式,都是经历各地人味觉的长期检验过的,需要抱着欣赏的态度来品尝。

              到了国外,除了我请别人或者别人请我吃饭,我自己基本不吃中国菜。

              我的厨艺颇佳的英国女房东对“toad in the hole”很鄙夷,我觉得还好。总体来说,英国食物缺乏想象力。

              对于女人,我也想“博爱”,可惜现在有了老婆,只好“独爱”。对于食物,我仍然抱着“博爱”的态度,我很想过早上生煎包,中午羊杂汤,晚上烤鸭的生活,好吃是好吃,费用也不是问题,可是不健康,所以大多数时间是玉米/西红柿/黄瓜/胡萝卜/西兰花/鸡蛋/牛奶。

              • 家园 品味跟我很接近

                唯一不同的是,我依旧不那么健康,无奈,应酬太多。。。。

              • 家园 和一个,其实好吃又方便的也不少

                英国的Greggs的baguette 是我午餐首选,

                荷兰的炸鱼味道比英国的好点,不过我老婆更喜欢fish n chips

                德国的黑面包不错

                cheese里我最喜欢blue cheese, french brie, gouda young cheese, 丹麦的蓝cheese重了一点。

                罗马海鲜面条很不错。

                中餐馆子里的菜太油了,很少吃。自己做手艺有限,自己都不想吃。

              • 家园 赞一个

                中华美食文化确实了得,但我们有时也未免太“霸权主义”了

                对于别国的、或某种异样的饮食文化,我觉得应该勇于尝试,即使自己觉得不好吃,也不要顿下“难吃”的恶评,说“我吃不惯”是否更加客观呢?

                总而言之,还是一个想象力的问题

        • 家园 Fish and chips.

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