主题：【综合加评论】解放战争中的食品安全问题 -- 李根
家园 世事难料啊 送花赞扬 关闭送花成功。恭喜：你意外获得 16 铢钱。1通宝=16铢
作者，声望:1；铢钱:0。你，乐善:1；铢钱:15。本帖花:1
家园 台湾的棉籽油事件主要问题是以次充好， 他们掺的棉籽油是精炼过的，不是毛油，是符合台湾食品安全标准的，可能不符合的是添加的那些色素。精炼棉籽油是可以食用的，棉酚超标的是毛棉籽油。
我国（大陆）就是世界上棉籽油的最大生成和消费国。
还有不要迷信什么纯天然，什么土法榨油。首先土法榨油杂质过多，比如菜籽油里的芥酸、棉籽油里的棉酚，都是有毒的。次者，土法的原材料的品质无法保证，黄曲霉素超标那是经常的。
家园 棉籽油是美国南方著名料理美味油炸食品 的用油。最近央视纪录（还是科教）频道有一个专门介绍现代食品生产加工的专题节目。我正在给《钛豌豆：最近看到的笑话》发帖，有一眼没一眼地看了其中一集，说的就是棉籽油的大型工业化加工的，然后供应给美国南方用来炸制美味食品的（“美味食品”是节目中白人胖主持的原话），好像说每天要处理五百吨棉籽。最后，那个白人胖主持在餐厅里，捧着棉籽油炸出来的食物大快朵颐……
补充：是《食品技术》3还是4集
家园 按这么说，大陆精加工过的地沟油也是符合卫生标准的 家园 70年代棉籽油曾经作为食用油供应过 那时候油很金贵，豆油菜油不足，一人一个月只有3两还是半斤的，用少量棉籽油做食用油。但是桐油确实是没有。
曾经听大院里的人讲一个笑话。过去都是几家共用一个厨房，油盐酱醋都放在外面。有一家人发现自己的油经常不知被哪家用掉。于是留了个心眼，每次做完饭后，都把油瓶收起来，另外放同样的一个瓶子，但是里面灌的是桐油。于是，几天以后，一家邻居出事了，全家拉肚子。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 如果我印象没错 我国是在90年代初，在食用油品质上有了一个大的提升，之前油品的精炼程度都不够，特征之一就是油品明显比以前色浅清亮。更不用说农村还普遍是土法榨油，或吃动物性油脂了。
桐油误食听说过，不过我一直很奇怪，桐油味那么大，怎么就误食了？
家园 你说这话就是不尊重事实啊 什么叫土法榨油品质无法保证啊？还黄曲霉素。你连老百姓平常吃的什么油都不知道。棉籽油国内几十年前就不吃了。按照习惯北方习惯吃大豆油南方习惯是菜籽油和茶籽油。花生和棉花都是外来植物。这些是经过几千年成产沉淀下来的工艺在你嘴里成了土法。可在其他人嘴里怎么是纯天然纯绿色的呢？现代油品企业绝大部分是采用浸法出油的。实质就是用一些石油化工产品作为基油把花生油什么的浸出来。这玩意就是你说的现代方法啊。