五千年(敝帚自珍)

主题:人艰不拆讲笑话 -- 骨头龙

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    • 家园 判断一家豪华型酒店的品质的重要标准有哪些?

      吴困困

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      不知道豪华型是怎么定义的。如果只是说那些真正的高档酒店的品质的话,个人觉得软件比硬件重要的多。硬件上的豪华,3000元一晚的酒店基本上都能做到,比如说舒适的寝具和卫生间毛巾,拖鞋,浴缸的大小和舒适度,淋浴喷头(有个热带雨林或者装个汉斯格雅的最低档喷头是不算达标的),房间里细节用品的选择,如杯子和餐具。基本上一个酒店的价格如果达到相当于每晚3000元,以我住过的酒店经验觉得硬件上不会有什么大区别。唯一在硬件上可能会产生区别的是那些选址特殊或本身就是历史古迹的酒店。我觉得很有趣的是,往往最好的酒店房间里会有很好的音响,但是根本没有电视机。

      硬件上用得太好,有时候会产生一种“太拼”的感觉。比如说日内瓦喜达屋旗下的President Wilson Hotel,房间里的全套音响是Bang & Olufsen,但是个人觉得这个酒店不如日内瓦的四季住的舒服,还不如把钱花在其他成本更低但更容易产生客户满足感的地方。还有忘记在欧洲哪里住过一个三五百欧一晚的酒店用爱马仕贴标的洗浴产品,也是同理。

      下面谈谈软件,这些是会让我觉得真正是高档酒店的品质。有时两三千的酒店就能做到,有时很贵的酒店也还是做得不够。我在瑞士住过一个每晚要1000瑞郎的酒店,硬件很不错但服务很装,而且小处做得很差。真正愿意花这个钱住酒店的人,其实大多数不想要这种装腔作势的服务。不幸的是,欧洲颇有一些酒店有这个问题,意大利和法国是重灾区。

      1. 能够仔细观察到客人的需求,并且提前做出反应:

      我说两个在多年住酒店的经验里让我印象深刻的例子:a. 这个之前在另一个回答里面已经说过了,酒店观察到我妈妈不吃西红柿,专门为她做了一份没西红柿做原料的餐牌; b. 今年夏天在斯里兰卡两家安缦度假,到了第二家的时候总经理出来迎接,跟我们说他的同事告诉他我在前一家每天早上会去上酒店提供的瑜伽课,但是这一家没有常驻的瑜伽老师,所以他们帮我联系了一个本地瑜伽老师,在我入住期间会来教课。

      能把服务做到这个程度的酒店,我目前住过的只有安缦旗下的酒店(也不是所有家都能做到,国内的两家都还没有这个水准),所以所谓的安缦客的由来,实在不是我们想把钱只花在一家酒店上,而是住了几次就被惯坏了于是看其他的酒店都不顺眼。

      2. 能根据客人的要求对酒店既有的服务进行变化

      这个听起来很简单,其实很少有酒店能做到。这种事小到想点个菜单上没有的东西,大到帮你预先搞个本地sim卡之类。有一些酒店能够在入住前先问客人的喜好,据此安排不同的房间(比如靠海边远近,安静与否,等等),也是加分项。

      3. 只有这个酒店能做到的事

      巴厘岛有一些酒店能够直接带客人通关,不必排落地签的长队,这是我判断巴厘岛酒店好坏的重要标准。此外,像安缦法云能让住客在灵隐寺景区非开门时段进入景区,体会一下静谧无人的灵隐寺,也是提升档次的主要办法。

      先写这几条吧。如果有想到别的再补充,总之,服务上能做到宾至如归,甚至让客人不想住家里而是希望能长期在这家酒店住着,是服务的至高境界。路漫漫其修远兮,有些酒店觉得自己给客人写个小卡片送个香槟巧克力之类的就做到服务满分了,其实才刚开始而已。

      • 家园 我还真的见识过类似的土豪

        几年前,去北京见客户开会,国外土豪住费尔蒙酒店,说他帮我们订房,于是我在前台登记的时候,前台告诉我,因为是某某先生订的缘故,免费帮我升级到行政房。

        第二天,和土豪吃早餐的时候,有个老外过来跟他打招呼,说是酒店的总经理,欢迎他入住,问有没有什么特别需要的?

        土豪说,你们的浴袍似乎不咋的,我穿的T恤居然粘了白毛线,要不帮我拿去干洗一下吧,就放在床上。总经理连连道歉,说马上办好。

        我说,想不到你居然认识这里的总经理啊。他说,第一次住北京费尔蒙,不认识他,不过我出差一般只住这家酒店,住的多了,他们就把我当贵宾,每次入住,总经理都会过来跟我打招呼,他要是不来打招呼,我反而觉得奇怪。

        然后,开了一整天的会,几个央企的负责人烟瘾很大,老出去抽烟,由于那层楼是禁烟的,一来一往浪费时间,土豪又不爽了,叫了个经理过来,问她有没有办法。结果经理帮我们离会议室最近的地方,开了个房,虽然是非抽烟的房间,还是让他们抽,不过就把窗户打开,请他们在靠近窗户的位置抽烟,这个房间居然是免费给我们用的。

        到了午饭的时候,餐厅的经理送了件阿迪达斯的T恤过来,说土豪的T恤已经干洗妥当,总经理想送土豪一件一模一样的,但实在找不到,只找到一件款式差不多的,请土豪收下。土豪淡淡的说,谢谢,请放回房间吧。

        这个是我见识过最好的服务了,可惜,行程非常紧,住了两个晚上,加起来,居然睡了不够10小时。。。。

        通宝推:刹那芳华,
      • 家园 高档酒店的不同是,结账不查房

        那份信任是杠杠的

      • 家园 这个为什么是笑话呢?
        • 家园 你住过有音响的酒店么?
          • 家园 我突然醒悟了,这是个吹牛贴

            差点上当了。还以为真有这种酒店。不知道迪拜的7星级帆船酒店是什么样的。从网上的图片来看,硬件无疑是极尽奢侈的。软件倒是没见什么人提起过。

            • 家园 国内还真有这样的豪酒店

              https://cn.tripadvisor.com/Hotel_Review-g298559-d1638711-Reviews-Amanfayun-Hangzhou_Zhejiang.html

              $705

              Total: $822/night

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              $806

              Total: $940/night

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              Village Room

              2 guests · breakfast · refundable

              $895

              Total: $1044/night

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              Village Suite

              2 guests · breakfast · refundable

              • 家园 从没住过这么贵的

                去美国出差就住过MARRIOTT. 标准间也就3百多吧。是可以干洗衣服和点早餐进房间,但是要加钱啊。

                • 家园 国内的真豪啊, 一晚上要一千USD

                  你三百的够可以了。俺们本地的这样的旅馆都是在1-2百USD, 一般的都在一百左右。七八十USD是常态。

                  • 家园 还是和地理位置有关

                    我住的这家Marriott是公司订的房间。要是我自己掏钱,我肯定不住这么贵的。我最近几年回国都在北京住一晚上。我一般都选择离西客站最近的那家4星宾馆中裕世纪大酒店。网上预定也只要人民币400块,也就是加币80块左右。配套设施一般,也没啥服务。不过就是离西客站特别近,地理位置好。国内是贫富差距越来越大了。穷的真穷,富的太富。

                    • 家园 这是比较合理的价钱

                      可能对于豪族就不一样了:他们会在意酒店的设施,淋欲的喷头,酒店的服务-帮不帮自己洗衣服, 欣赏酒店里的影响, 感受酒店里的文化品位。而我在酒店里,要么就太困,要么就思考太多,事情太多,基本没有什么躺下来听影响的时间。穷命啊。

                      杭州那家酒店确实让我吃惊了一下,我见过挥金如土的小留,看来中国真的是很富裕了。

                      • 家园 嗯。一般出差吃住都是凑合一下。

                        工作一结束就想着回家。好多情况下,出差的工作强度都比在单位大。除非是私人旅行,才能静下心来享受。

                        • 家园 那个酒店一晚上的价格够豪华油轮一周

                          所以感叹,中国有钱人真是壕啊。

                          • 家园 国内相同质量旅店比美国便宜一倍

                            你去稍微热点的城市波士顿啊之类,非常普通的旅店三星200多四星300多,还是Priceline打折后的。国内北上广的宾馆要便宜一半以下好多。

                            • 家园 波士吨就八知道了

                              波士吨就八知道了。买阿密的好象没有那么贵。另外会多DEAL的人能讨更便宜的。在DC的住房也没有那么贵吧。两百已经是很好的酒店了。酒店的营销里的猫腻太多了,灵活性大。群体性的折扣大。其实老美自己也是因为公务才住酒店的居多。真是一家几口出来找乐子住一夜一千美金的老美家庭,真没有多少。

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