五千年(敝帚自珍)

主题:是鸭子,就千万不要来南京! -- 逍遥探花

共:💬21 🌺12
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      • 家园 的确

        当学生的时候在南京吃盐水鸭,也没觉出来太好吃。记得离校最后一个晚上大雨倾盆,我从汉口路的巧味店一口气拎回来2只盐水鸭两只酱鸭两只烤鸭,以及卤味若干加啤酒两箱,跟同学大醉一场后去赶早上8点钟的火车。。。

        后来公干再去南京,金陵饭店的盐水鸭那口感让我惊讶万分,简直想不到简简单单一个盐水鸭还能做到这个程度。

        可话说回来,虽然更好吃了,却没有当年那个味道了

      • 家园 好像夫子庙的也不错,以前朋友带我去那吃的.
    • 家园 不花没人性啊。
    • 家园 顶!花!口水。。。

      正在回味鸭血汤的口感。。。

      这一篇和小号鲨鱼在新兵营的清粥小菜正好相映成趣呀,哈哈

    • 家园 好啊,看着就香!

      鸭血性凉,清火败毒。

      我承认我一开始想歪了,得,我面壁去也......

    • 家园 这么好的帖儿没人顶,还有王法么!?花花一朵……

      想不到楼主也是喜欢四方游历,尝尽天下美味!这南京人确实喜欢鸭子的,盐水鸭是其招牌菜,想不到还有个鸭血粉丝汤如此人气,价钱也不算太贵,不错!

      兄台还品过西安的羊杂汤俄,号称陕西的三大泡之一的辣子蒜羊血也是不错的,异民族风味十足!

      要是喜欢鸭子,成都有家非常好的店,叫耗子洞鸭子店,好像是卤出来的,味道就别提了,那个香俄……几年前吃的,现在还忘不了呢@

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