主题：萝卜 -- 燕人
共:💬86 🌺246
- 复 萝卜
家园 青萝卜有个著名品种叫潍县青萝卜 本地土话叫“绿到腚”。
吃起来和水果一样，相当爽口....
青萝卜切片，吃一口萝卜，配上当地刚出炉的杠子头火烧，口味绝配。
潍县萝卜，又称 "高脚青萝卜"，生长于原潍县境内。潍县萝卜甜脆多汁，稍有辣味，含有大量维生素，具有行气、化痰、消食等功能。故又有"水果萝卜"之称。潍县萝卜叶丛半直立，羽状裂叶，叶色浓绿有光泽。外观呈圆柱形，约三分之二露出部分皮色深绿，入土部分皮色黄白。刀割萝卜时，入刀之处皆因清脆崩裂，汁液沾手，入口脆甜，略带微辣的口感让人口舌生津。
通宝推：燕人, - 复 萝卜
家园 萝卜肉味道 萝卜红烧肉是我最喜欢的菜之一。烧得烂烂的，有时候分不出来哪块是萝卜哪块是肉。一般认为萝卜比肉更好吃。
我第一次请婆娘出去吃饭时候她还很挑食。我要了一碗酱油素什锦面，她吃到萝卜说是肉，我后来说肉上从来没有放射状纤维...
- 复 萝卜
家园 我喝粥 都会配着咸辣椒，咸萝卜丝，再拧两个热腾腾的馒头，这样一顿早餐让自己倍儿精神，美滋滋。
我试过做泡菜，没成功，控制不了酸的程度，不是没味就是酸的下不去口。
冬天就找个坛子，切点芥菜疙瘩白萝卜青辣椒长条黄瓜腌一腌，西方的腌黄瓜我看都是那种短短的，没吃过，看起来也不错
楼主可以改天再搞个讨论腌东西的帖子
- 复 萝卜
家园 红萝卜生吃一点还可以接受，熟的和白的消受不了 红萝卜生吃一点还可以接受，熟的和白的消受不了
不吃萝卜的好像不少
