五千年(敝帚自珍)

主题:大蒜汤 -- 燕人

共:💬42 🌺75 🌵1
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          • 家园 你不讲科学啊

            药性存在与否,不在意识之中。

            汤还是好喝的。但是关键不是蒜,是红椒粉和橄榄油,比蒜更出彩。所以我要增加蒜的数量,但怕吃多上火,与人体不利。

            • 家园 又要扯回老话题了

              美食帖子,就不要提双盲测试排除安慰剂效应了吧?😅😅😅

              • 家园 不用双盲

                生吃大蒜,口里会有味道。吃多了胃里也难受,相信你也有体验。这就是药性。

                • 家园 胃顶时一头或半头熟蒜下肚有明显排气

                  有时要及时去下卫生间。

                  连蒜衣整个蒸煮或烤熟。

                  蒜后多嚼一会儿沏好的茶叶或含蛋白油脂的肉片,或牛奶漱口。

                  • 家园 你这也是新偏方

                    大蒜治消化不良。

                    看来个人禀赋不同,结果差别极大。我连吃大蒜汤几天了,身体没有任何反应。

                    • 家园 大蒜汤的做法是饮食不算药,致少浓度上不算。

                      除保健品外服用药物一般与食物间隔半小时以上,气滞的症状符合的话单食一头熟蒜下去很快有感觉。

                      人体与外界接触的地方也就皮肤、肺、肠胃。除了注意皮肤、肺部、口腔、胃的卫生还应调理肠道健康。肠道功能上不只吸收营养还排除毒素。

                      肠道菌群对免疫治疗的疗效起决定性作用,也是中药起效的方式之一。

                      很多人忘记营养是通过肠道菌群作用间接吸收的。

                • 家园 这次不跟你杠
    • 家园 这个我觉得应该叫鸡蛋汤

      就是放点大蒜进去的鸡蛋汤。不然的话,难道我鸡蛋汤抓一把小葱进去,就变成了小葱汤?

      顺便安利一个治感冒的鸡蛋汤,感冒初起或食欲不好时好用:姜大约五十克左右吧,反正多点少点随便,看个人接受能力和喜好。姜拍茸备用,然后铁锅煎鸡蛋,煎好鸡蛋反加水适量,我一般是加大半碗,滚开,然后加适量醋,随量,能喝就多加点,我一般加二十毫升左右,加姜,然后盐适量,熄火,热饮或温饮为佳,概可充饥,又可治病。也不一定感冒,冷了或胃口不好也可以搞。葱可以加,加葱白更好。

      • 家园 大佬!

        中国人自然会按照自有观念解读这个汤,但至少你要加上大蒜两个字。那鸡蛋实际是点缀,不影响味道。莫非你那儿的汤里只要加了鸡蛋就要叫做鸡蛋汤,无论加任何其他原料都无所谓。

        你看一头大蒜烧熟服下,从中医药传统手法看是不是太多。这是我希望听到的意见。

        • 家园 大蒜做中药的话,

          我听说过的是外用的,捣碎敷脚底涌泉穴治疗高血压引起的头晕头痛。

          另外不知道是不是孙思邈说的,说大蒜养生不错,但是吃多了会眼蒙。这个我想是和大蒜的药性相关的,大蒜是降气的,前面那个治头晕也是用的这个性质。不过我猜测可能做药内服的是生大蒜,做熟了好像完全没有什么药效了。

          另外就是别人能把这个做成食谱,绝对不可能有什么药性的了。中医里面其实很简单,药物就是用它的偏性,食物呢一般都是中性,这样长期吃才不会把人吃坏,既然吃不坏好人,那也吃不好病人了。

          没必要想太多的。

          • 家园 用熟蒜顺气清肠,药用使独瓣蒜更好。

            感觉胃里不顺可连蒜衣用微波炉或火烤食用。

            糖醋蒜腊八蒜带醋汁吃,提高免疫力还降脂。一次吃一二头醋蒜不算啥。

          • 家园 捣碎敷脚底涌泉穴

            不可轻用。

            我父亲用过这偏方。结果脚底板被大蒜烧灼出水泡。

            我个人体验有一个很好的偏方。小时候我手上长几个瘊子。父亲听人说起,回家就用大蒜切片炙瘊子。很痛,但是几周后,尽管只炙了一只瘊子,所有瘊子都消失了。可知瘊子是病菌或病毒引起的。

            【瘊子专业上叫做“寻常疣”(是民间对丝状疣、跖疣、指状疣、扁平疣、尖锐湿疣的统称)中医称“千日疮”俗称“刺瘊”、“瘊子”等,是由病毒感染引起的皮肤病。好发于面部及手背。初期在正常的皮肤上,出现针头大小的丘疹,逐渐发展成黄豆大小,甚至更大的刺状突起;边界清楚,表面粗糙干燥,呈乳头样增生,高低不平,强行剥离易出血;数目不定,初起时为一个,因自身,接种以后逐渐增加为数个甚至数十个之多,正常肤色质地较硬。】

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