五千年(敝帚自珍)

主题:菜椒 -- 翼德

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    • 菜椒
      家园 北京叫青椒

      当年在贵菜与便宜菜之间,淡季比西红柿便宜,旺季比西红柿贵。

      口味独特,似乎不太好配。

      • 家园 青椒炒肉,绝了

        青椒炒土豆丝

        青椒炖茄子

        青椒味道重,宜与味道清淡的蔬菜配,或与肉配菜。

        用青椒炖猪肉,不需要花椒大料了。

      • 家园 不敢说北京

        不敢说北京,但至少我生活的周围都是叫"柿子椒"的.

    • 菜椒
      家园 绿色菜椒,北方也产,价钱不贵;当然不能像在南方有些地方

      菜椒、茄子、番茄都能一年到头开花、结果。菜椒,在北方叫柿子椒。原来在大田里种的时候,这些蔬菜是一年一种一收,而且收获都是集中在夏季,一到收获季节,这几种菜会泛滥成灾,便宜的很!贫民百姓恨不得是天天吃柿子椒、柿子椒、柿子椒,...;茄子、茄子、茄子,...;西红柿、西红柿、西红柿,...;连吃一个夏天。现在都是在大棚里种,四季都能收获,就另当别论。

    • 菜椒
      家园 坐标华北平原,印象中不算贵

      黄河、太行山、燕山围起来的大平原地区(狭义的古冀州)。在城市郊区广泛种植。我们叫青椒,和蒜苔、豆角之类价格应该差不多,或者稍便宜些,算是同一档。当然和大白菜、白萝卜、土豆这种比还是贵。

    • 菜椒
      家园 茄子炒辣椒,味道真不孬

      茄子炒辣椒,味道真不孬

      老头子喜欢吃

      老嫲不会炒

      老头一瞪眼

      老嫲一掐腰

      两口子吵起来

      这可怎么好

      这是我小时候我们那地儿流传的儿歌,说明茄子炒辣椒味道是杠杠的,都为它编出一首歌了。😁😄

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