五千年(敝帚自珍)

主题:大葱,小葱,韭葱 -- 燕人

共:💬40 🌺138 🌵1
分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 3
下页 末页
    • 家园 法国人是欧洲的中国人,不但在饮食上是这样

      而且还搞中央集权。政治上从中世纪开始就削弱各地领主的实力,加强中央集权。法国的宫廷也向东方看齐。除了正式的王后,还有一堆有封号的“夫人”。其实就是三宫六院。

      清朝的时候伏尔泰盛赞中国的政府制度。法国派了科学院院士去中国。我大清对法国印象非常之好,认为欧洲就法国是文明人😅

      • 家园 其实有历史地理学因素,毕竟法国的地盘是这样的。

        点看全图

        点看全图

        东欧平原太冷,波德平原太干,匈牙利平原环山,波河平原河瓦拉几亚平原又有山又小。西欧平原法国占了多半,欧洲第一农业国不是吹的。

        近代历史学家,比如让·博丹的主权理论,和家国天下、君臣父子没什么区别。虽然中国实际上没有他所描述的那种程度。比如中国不是服从(这里只讨论理论而非现实)。现代经济学家,比如亲近中国的重农学派就更别说了。

        整体上,注重社会人文,强调历史哲学,都和中国比较接近。至少比其他欧洲人更强调一些。汉学家就更别说了,常见的都是法国汉学家,和美国大量华人和亚洲本就是汉字文化圈完全不同。

        ———

        但烹饪上还是有一定差距,毕竟像中国这样廉价又好吃的并不多见。高级烹饪不错,但平民的差距很大。这是法国留学的朋友和网友的意见。法棍就不说了,大家都知道,甚至有一个emoji——🥖。

        通宝推:燕人,
      • 家园 看视频感觉法国菜和中国菜一个思路

        就是多了黄油、奶酪之类的材料而已

        • 家园 应当说欧洲菜就英国人是黑暗料理

          从英国人一条根上发育出来的美、澳、新都没啥好吃的。大家拿好歹还有个魁北克,多少受了点法国影响。

          欧洲大陆的菜系,不论是法-意,还是德-东欧,南欧-地中海,还是俄式,甚至北欧都有自己的特色,也都很好吃。中国人都非常能接受。反过来,中餐在欧洲基本没有太大的改变,至少不象美式中餐完全是另一个物种。

分页树展主题 · 全看首页 上页
/ 3
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河