五千年(敝帚自珍)

主题:似曾相识的西域面食 -- 燕人

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    • 家园 西域面食我吃过这种

      阿富汗面包

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      面的香气,让我念念不忘

      • 家园 好彩

        今天在一个印度店里看到这个阿富汗馕面包。如果没有你这个贴子,我不会买了吃😁。味道还行,关键是口感很软。

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        400克,卖价相当于人民币不到12元。

        • 好彩
          家园 你这个看起来像是袖珍版的

          当年我吃的那个,几乎有小茶几大小,一桌爷们吃烤肉,加一份阿富汗面包,怎么吃都吃不完,他们啃肉,我啃面包!😄😄😄

          • 家园 那得需要多大号的烤箱

            在阿富汗?胆子挺大么。

            • 家园 记得那次是在迪拜出差

              餐馆应该是有个大烤炉的,新鲜出炉的面包,真的很香。

              前两天我去买湖北的锅盔,老板的伙计想拿一个之前出炉的,重新加热给我,说是不用等那么久,被我婉拒,我还是坚持要吃个新鲜出炉的,结果老板夸我:你确实会吃!

              这大概是广东人的通病吧,嘴刁!

              • 家园 是你们有钱有闲的人的通病

                恰好广东有钱有闲的人多而已。

                我不信你们广东送外卖的嘴也这么刁。

                • 家园 你这句陈述既不是必要也不充分

                  有钱有闲 - 嘴刁。那是有条件却不是必然。懒厨下面说了。因此不充分。

                  嘴刁 - 有钱有闲。没有条件创造条件也要上。人穷志不短。这说的是我自己😂。因此不必要。

                  通宝推:热河蛮子,
                • 家园 非也非也

                  广东历史上是南蛮之地,缺医少粮,所以两样东西其他省市比较少见,一个是凉茶,另一个是野味。

                  凉茶就不说了,许多野味其实不好吃,又没有什么好调料,所以南蛮之人慢慢养成了喜欢吃食物原味的风俗。

                  好吃不好吃,其实都是对比出来的,跟钱关系不大,好吃的面包,跟不好吃的面包,差不了几块钱,有的人喜欢把钱花在游戏上,有的人喜欢花在食物上,其实都是个人喜好罢了,我可以很负责地说,跟什么有闲有钱关系不大,因为我就不是这个阶层地。😄😄😄

                  通宝推:热河蛮子,
      • 家园 怎么看起来像鞋垫子

        好大的“鞋垫子”😂😂

        • 家园 这种饼更像鞋垫

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          广式的咸煎饼,有人做成这种鞋的形状,也有人做成圆的。

          • 家园 我吃过的是圆的

            表面似乎没有这么裂开的样子。这样的裂缝表明化学起松剂(碳酸氢钠)用的不少。

            像这种开口笑或者开口枣,忘记是不是广东的点心。

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            • 家园 粤语的是说法是笑口枣

              这种小食,是油炸之后,有条裂缝,取名笑口,是笑口常开的好意头吧,再加上大小跟鲜枣差不多,就叫笑口枣了。

              广东有些喝早茶的地方,还能见到,算是甜品了。

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