五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】雪夜妖谈-引子 -- 夜如何其

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                • 家园 肉夹馍是两种,一种是饼要烤(加热一下),卤肉也是热乎的

                  一种是现烤的饼,然后炒菜也是热的。

                  我们打麻将,叫的肉夹馍,冬天都是热乎的。

              • 家园 肉夹馍在南方不大流行

                至少没有人做出成功的商业模式来。如果中国走出去的都是中铁建一类,跟老百姓日常消费有点距离的,对于中国的形象也不利。

                为啥我们就不能有世界级的快餐店呢?

                • 家园 食料相对而言太贵所致。

                  过去只有粮食类和耐储存的基础的低价食品,才有消费市场。

                  典型就是北方的粥和油条,武汉热干面等。

                  现在主要是店租贵,年轻人群消费多变,形不成稳定的消费群,培育新品牌。

                  韩国炸鸡,奶茶店都很多,品牌似乎没啥加持效果。

                • 家园 没有自信心,中国的地位还不够,肉夹馍可比美式快餐好吃多了

                  程序也不太繁琐。

                  最麻烦的也不过现场小炒的肉夹馍。

                  • 家园 我吃过肉夹馍,跟汉堡差不多

                    还有土耳其卷饼,墨西哥卷饼,我觉得都差不多,还有中式包子,都可以归类为同一种东西,面食外套填充肉陷。

                    还有一个共同点,就是单一个吃不饱。土耳其卷饼只能当小吃,半饱垫个底,肉夹馍也一样。美式汉堡是用薯条塞,可乐灌,给你撑饱。

                    这种东西要流行开来不容易,毕竟谁家文明都有类似的东西。

                    • 家园 一个肯定不够,想当年年轻时,吃一个还要一个羊肉泡

                      还要配上糖蒜,开心的呀,就稀罕那个膻味。

                      关键是馅子是有不同味道的啊,肉饼炸鸡配生菜就太过单一了。

                      你吃肉夹馍可选择一些菜啊,比如青椒、蒜薹等等。半荤半素的,味道不错。

                • 家园 麦当劳肯德基的成功本质可能不一定是食物本身

                  伴随着美国商业地产开发、资本对发展中国家商业地产的降维打击等等,应该是更核心的原因。

                  国内的商业业态基本还属于内卷,时机不对,慢慢来吧。

                  通宝推:闻弦歌,潜望镜,
    • 家园 章十自动驾驶实现后,谁是赢家

      马斯克不停地宣传自动驾驶,永远的很快实现。

      然后就是梦幻般的胜利。

      或许他是对的。

      但比他更有可能的赢家,是苹果和谷歌,以及移动通信公司。

      马斯克的电车卖的再多,能有苹果的手持设备多吗?

      等到了自动驾驶实现那天,能提供海量数据,就非得来自电车本身吗?

      我的看法,未来进一步的信息化,有可能改变人们的行为习惯。

      包括出行都会优化,或导致:

      总车辆保有数下降!

      所有车辆行驶的总距离会减少。

      驱动能源包括电力使用也会降低。

      但单车平均使用频率增高,行驶距离会增加。

      家用汽车有可能会分化。

      交通密集区的使用频率最高的车辆可能会特异化。

      乡镇不方便的地区则有可能更多保留传统车辆。

      最后---

      电池技术及其衍生充电突破与否,无关紧要。

      不是不重要,而是指不是改变趋势的技术。

    • 家园 章九--长老的由来

      我是个理中客。

      我特别烦一种说法,那就是啥事非得给它找个中国古代的祖宗。

      土共正统来自苏俄。

      列爷在改造过程中,重点就是组织形式。

      一般认为大量借鉴了东正教教会的组织模式。

      斯爷当过牧师这事,是个巧合,真的很难想像他老人家布道时会说些啥。

      年长,或有实力的教徒在教会担任职务,称为长老。

      常委被称为长老,也是来源于此。

      当然中文也有长老,这个是来源于佛教。

      之所以大伙不陌生,是因为金庸的武侠小说。

      大家想想,是不是这回事?

      ---------给您留点时间-----

      如果你的第一反应是《西游记》?

      为你的不要脸,给你点赞!

      ---------

      大家再想想看,金庸小说里,什么组织里有长老之位?

      丐帮!

      影射的是谁?

      魔教!

      影射的还是谁?

      -------------

      别给他们找祖宗了。

      宁给好汉牵马坠蹬,(咱认他是条好汉!)

      不给赖汉当祖宗。

      ----------

      祖宗要真有灵,也不愿意认你!

      通宝推:七天,
    • 家园 章八--中日韩加的房产价格与人口拐点

      这四个国家,房地产都是或曾是主要支柱企业,而且价格(或曾经)过高。

      日本的劳动力人口拐点是1980.

      中国是2013。

      韩国是2015.

      移民国家加拿大没有。

      日本的总人口拐点是2009,间隔29年,不过考虑到日本的长寿,而且为同时期先发国家,用于对比的话,减去四五年,更合适。算25年。

      中国人口总拐点是2022年,按大嘴巴易富贤的观点,是2018年。取中间值2020年。间隔了7年。

      韩国是2021年,间隔6年。

      移民国家加拿大人口继续增长,需要说明一点,加拿大虽然地域辽阔,人口都集中于美加边境,实际是个小国家。

      地产破灭时间,日本是1992年,加息两年后,推出房产税,立刻崩盘。

      由此可见,中国房产税现在根本就没有推出的理由。

      日本距离劳动力人口拐点12年。距离人口总拐点-17年

      韩国2022开始崩盘之路,距离劳动力拐点7年,距离总拐点1年。

      中国国家更大,更复杂,从发展水平看,应该更像韩国,笼统地推测:

      泡沫破裂应该在明年,距离劳动力拐点11年,距离人口总拐点4年(按2020算。

      影响因素,一是利率变化,二是通货膨胀率,三是房产税推出。

      经济发展速度是基础,或许政策对头,能延迟一点。

      加拿大已经有多次房价回调,历史最大一次,在多伦多回调30%

      不过加拿大人口结构受移民影响,白人为主的老居民,年纪大持有大部分房产。通过收租,高价售出,收缴新移民的带来和来加后创造的财富。

      这个结构没有可比性。换句话说,上涨和下跌趋势都不太好预测。只能说,由于货币滥发,人口涌入,在可见的未来,房价看涨。某些房产由于供应不足,更是肯定上涨更多。就像中国大城市核心区的房产一样。

      房产业的本质就是金融,去掉实业部分,附加的都是财富调整的过程。逻辑应该是一样。

    • 家园 章八---忽然想起大连物化所 -- 有补充

      对大连不熟,只去过一次。

      几十年前,蹭个车从山东去大连,最方便快捷的办法是,先利用山东省内良好的公路到烟台,夜船在渡海去大连。

      早上出发早上到,办完事,夜船回烟台,鲁西南也能赶上回家吃晚饭。

      当然谁也不想这么干,还是想看看。

      比较印象深刻的一是旅顺。

      二是大连的新工业区,第一回见烧柴油锅炉的动力车间,真干净。

      市区建设很好,倒印象不深刻了。主要是后来到处都一样了,冲淡了。大连物化所我没去过,听说很厉害,源自上世纪日本人的研究所。

      网上说他的职工,在择偶市场里,相当于公务员。

      我知道他,是一次我的旧老板给我篇文章,让我查查中文文献。

      中文文献,有英文提要,想知道细节。引用的七八篇文章里,有没有那篇没有的内容或者细节。

      我老板干的和这,相关性不大,就是跳跃性思维,不是个好生意人。

      首先得说,从外行角度看,水平还是挺高的。其次,七八篇文章都是一篇文章。

      也就罢了。

      有了这个经历,才发现这个大连物化所,是个媒体宠儿。

      他有个研究是关于催化剂的。

      关心催化剂,是发现卖催化剂的,真黑。

      氢气和CO2反应,生成甲醇。可以用于储能环保,燃料汽车。

      但是反应不足,会生成一氧化碳,反应过头,把氧都去掉了,生成甲烷,这个都没意义。

      似乎做的不错。

      微生物里也有这种生化机制,但是效率也十分感人。

      作者 对本帖的 补充(1)
      家园 江南大学能直接合成乙醇了。了不起, -- 补充帖

      这帮过去搞食品酿造的家伙,真是让人刮目相看。

      新工艺的反应条件温度和压力比合成氨要求低,放了个大卫星。

      通宝推:唐家山,桥上,
    • 见前补充 4898936
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