五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】二十三,灶王爷上天(一) -- 履虎尾

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        • 家园 雪里红同黄豆是天然盟友,

          炖在一起贼辣辣的香!

          今晚是元宵吗?俺都过糊涂了。

          • 家园 雪里红还能炖肉呢,还有雪菜肉丝面。。。

            这个香。。。菜花儿回国第一顿夜宵就是这个雪菜肉丝面,给她吃得这个美啊。

          • 家园 两样我都喜欢

            雪里红和豆腐都是好吃的东西。

            明天是元宵节。

            年过月近,年要过完了。

            • 家园 非兄啊,俺过去不喜欢雪里红,

              现在特怀念之。但在广东又买不到,55。

              明天元宵啊

              • 家园 广东的气候不适合雪里蕻么?

                我家好几年没买过雪里蕻了。几公里外的高速路旁有一大片荒地,国庆过

                后的周末下午,常常会和父母一起去那里摘野生的雪里蕻。能摘到的最大

                的长不过一尺,比起市场里卖的或是农家种的都小多了。

                回家后洗干净用盐腌上,几天后取出切丁,和泡过煮好的黄豆放入用干红

                辣椒爆香的油锅中炒熟,盛成堆成宝塔型的一碟。用刚出锅的馒头,掰开

                ,先抹上一层辣子,再塞满雪里蕻炒黄豆,配上苞谷榛子稀饭,别提多香

                了。我往往一顿能吃三个馒头两碗稀饭,这还是因为我妈在旁边不住地唠

                叨,少吃点、少吃点。

              • 家园 广东有啊

                去市场看看,不过新鲜雪里蕻要看季节买就是。

                还有就是超市里有袋装的。。。。

                • 家园 有?

                  俺怎么没碰上?

                  • 有?
                    家园 该不是你逛市场太少吧?或者吃小摊少?

                    印象中很多快餐店,大家乐什么的,就有雪菜肉丝面或者粉的:)))

                    菜市场里我在珠海和广州都见过,在深圳没逛过菜市场,但在超市里见过。

                    在吃简易午餐或者早餐的时候,经常能见到雪菜肉丝面什么的,那就是剁碎了的腌渍过的雪里蕻啊。

                    我爱吃新鲜的雪里蕻,在过去很少卖的,如今很多了。在奥克兰都能买的到。

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