五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】开味小菜----腌萝卜 -- 胖头

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家园 【原创】开味小菜----腌萝卜

这几天天冷就想吃东西,特别是什么炖菜啊、连锅子啊这些带汤带水的、热热呼呼的菜。吃这些菜多了又觉得口有点淡,就琢磨弄点开味的,今天先来个超简单的腌萝卜。

带皮的小萝卜,洗净切片(薄厚自便),撒盐腌两小时;姜切片,干辣椒泡软撕开;把腌好的萝卜片与姜片、辣椒放到带盖的塑料盒里,加入适量的白醋和白糖,和匀,盖上盖放入冰箱。三至五天(无生味即可)就可以啦。

喜欢吃辣的XDJM吃的时候加熟油辣椒、花椒和味精。

喜欢吧(这给LG)

点看全图

再来一张加上熟油辣椒的(这是我的)

点看全图

关键词(Tags): #腌渍(容易)#凉菜(容易)#食谱(容易)#萝卜(容易)元宝推荐:emilyGerm,

本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 看上面,<西西河><淘客熙熙><上传>等等。先把照片放进

西西河论坛的图库,才能贴出来

家园 天哪,为何让我半夜看到这个贴

萝卜连锅+油辣子蘸水碟,我都想了一个冬天了。

家园 哦? 那再教你一招

把我前段总结的一个《白水萝卜味道长》稍加整理,再贴一次,保证解你的谗!

家园 万分感谢!

和尚大哥,你真好!我已经试过了而且很顺利把照片贴上去了!

家园 谢谢啊,这招也很不错

你的第二张照片很有感觉。泡菜里, 最爱的就是拌有油辣子的红萝卜皮。

家园 谢谢。已收入西河食谱集锦2

凉菜类

家园 半夜时分看这种贴子简直要人命啊。馋不死也要被自己的口水淹死。
家园 送花转版

MM毕业了,可以去相应版面直接发帖

家园 啊! 不敢相信啊!

快掐掐自己!!!!

家园 哇!挺疼的!

为啥让俺掐自己呢?

家园 这么简单,立刻动手

前一阵子买的萝卜,放时间长了有点抽巴了,正发愁怎么办呢。

家园 这个.....

家园 MM好手艺!
家园 辣的好!花之!
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