主题：【原创】刀豆焖面引来的啰嗦 -- GraceUSA

干煸豆角、东北炖豆角都要把豆角弄成这个样子才好吃。

武汉人有时侯说别人听不进意见就说＂四季豆油盐不进＂，豆角的确是不容易入味，要多焖才好。

难道又是南北差异?

那样的主题对我有难度

做法基本差不多，不同之处：我用挂面直接焖，所以焖得时间长些。

俺家的，嘴巴刁

南北方叫法不同而已。

My favorate grandma's cooking :)~~~~

都收藏了。 愿葛厨童心永驻。

豆角闷面，香啊！想啊！不该半夜三更的来这儿。。。

小兔子不错！

正宗的闷面里，面条有那种“生面色”，也有酱油润泽色，不能只是一种颜色。

不过也请你写一下做法，我现在常驻外地，没法吃到我家老爹做的正宗味道，不行就自己动手了。

谢谢你的“雪菜年糕”菜谱，我已经吃过好几顿了。

你应该是上海人吧，帖个“腌多鲜”，看看咱们的做法有什么不同。

花