主题:【原创】随易先生走进三国世界 – 曹操府上刘备吃了什么大餐 -- 萨苏
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这书生一梦赚大了。那诸葛亮估计也是这书生的某个冤家。
复 莫非兄台
老冯还是给我托梦算了——不然折寿啊
恭喜:你意外获得【西西河通宝】一枚
鲜花已经成功送出。
此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】
虽然刘备是个老农,曹操可是诗人啊,个人觉得脍比炙要显得文雅,少了一堆火嘛,围着火烤肉总让人想起远古的祖先...
而且这个梅值得研究,青梅到底是什么东东俺也懒得古了,估计是李子海棠之类的东西,味道酸甜,青梅十有八九就是酸。这个东西吃烤肉用处不大,但吃生鱼生肉却可以当调味品,刚好压住腥味,后世唐朝时被无数诗人歌颂的美食生鱼片配桔子瓤也是这个思路。
不过老萨肯定也是吃生鱼专家了,至少鱼跑是没少见,俺有点班门弄斧了
复 大头菜要腌制才行
在丞相府酸菜猪肉炖粉条可劲儿造。
至于鱼脍,那个似乎是不要求食客动手的,而是厨师切好的,否则食客切成“纸片状”,恐怕早就饿死了
青梅对于吃烤肉还是很有用的,可以解腻,英国的烤羊腿,炸鱼块什么的不都有柠檬汁么,呵呵
其味道很独特、、、、
是拿青梅下酒还是把青梅放到酒里一起煮/烫
因为还是很难想象用这么酸的东西做下酒物
倒是搞梅子酒似乎是蛮顺理成章的事情
青梅是丫鬟啊,“青梅,煮酒!”就和“翠花儿!上酸菜!”一样嘛。
读书要有深度啊,同学。
如果生吃洋葱,嘿嘿,效果会更好。
操曰:“适见枝头梅子青青,忽感去年征张绣时,道上缺水,将士皆渴;吾心生一计,以鞭虚指曰:‘前面有梅林。’军士闻之,口皆生唾,由是不渴。今见此梅,不可不赏。又值煮酒正熟,故邀使君小亭一会。”玄德心神方定。随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。
至于梅子是用来看的还是用来吃的,是罗贯中的爱好还是三国时的风俗,就不得而知了。
我的问题还是
煮酒的时候
里面放没放青梅
毕竟放了青梅煮出来的酒
味道可能特别些
可以用酒酿煮梅子试试看味道如何,如果找不到梅子,请用cranberry代替