五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】腊八节说“舍粥” -- 柴扉轻扣故人来

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家园 家乡没喝腊八粥的习俗,俺第一次知道腊八粥也是看侠客行看的~
家园 请问您家乡在哪里?

不如大家谈谈那些地方没有喝腊八粥的习俗?

据我所知,天津,济南,陕西和杭州应该是有这个习俗的。

家园 听我爸讲,“舍粥”的时候,还要给没来的邻居送些过去。
家园 这个就不知道了,我想肉粥也没什么不可以,回头我问问我爸。
家园 宁波某地,记得方圆几十公里都没有这个习俗..
家园 看来这个舍的意思是很宽泛的了。

我原来只知道是那种集中放送式;花下

家园 北方还有种腊八蒜,腊八这天开始腌制,腌好后是翠绿色的

好看也好吃

家园 腊八蒜也有点奇特

我姥姥说,必得在腊八这天用醋泡上才是翠绿的,腊七或者腊九都不行,出来就是粉色的。

家园 这个还真不知道,有这么神奇,可能只是传说吧?好像立冬时泡也成

GOOGLE了一下做法很简单嘛,就是用醋密封浸泡,可不知道为啥能是绿色的而不是糖蒜样有醋色?只吃过没泡过搞不明白。

家园 今年喝不成了

在外面,没人做

家园 哈哈哈 我家就泡了 还和我妈扯一通为啥是绿的 最后还是不明白
家园 我自己试试还真的是

就在腊八那天泡出碧绿色的了。

家园 蒜放久了自然就是绿色的

试一试就知道了,跟初几放的能有啥关系...

家园 你也试试吧

好吃而且好看。然后就知道啦。

家园 说起杭州的施粥,放几张图片

是方回春堂的

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