五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】水软水硬话品茶 -- 唵啊吽

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家园 泡茶,最好是和茶叶产地差不多水质的水

这个是听一个老茶商说的。当然俺在杭州,自力更生去打龙井水泡龙井茶。

家园 最简单的方法,自己尝的出来就要换。

其实大部分水质都是偏硬的,据说对身体不很好,不独饮茶如此。

但是如果从口味上说的话,那么标准只有一个,尝一尝好了,呵呵。

其实饮茶用水,没那么复杂的,我的观念是,什么是好水?不影响茶叶本身风味的,就是好水。

本来水就是茶的载体而已,品茶品茶,重要的是茶,太讲究其他东西,就矫情了,没必要。

再者说,理论上无色无味的东西,再好还能好出花来??

呵呵,我个人饮茶的观念是比较物化,比较实际的,也是很没有品味的,所以仅供参考哦,呵呵。

如果在国内,我个人的选择,如果条件允许,那就直接买来农夫山泉用就好了,其实其他的水也差不多。

我觉得只要不是直接用自来水就好,自来水,某些地方的,还真是喝的出味道的。

家园 美东纽约多伦多一带的水质都软。 尤其多伦多,

靠着大湖, 自来水质量极好。 瓶装水我最不喜欢EVIAN, 最喜欢意大利的一个牌子, 他家的水取自阿尔卑斯山下的一个湖, 湖水都是山上雪水化下来的。 用来泡茶最好。 只可惜美国很少找得到这个牌子。 想来也是, 如果像EVIAN那样满世界卖滥了, 哪里会有好东西。

家园 五大湖不是说污染挺厉害的么?

呵呵,我不是很了解哦

但是以前看乱七八糟文章说,五大湖里面的鱼都没人敢吃?

  • -- 系统屏蔽 --。
家园 五大湖的水现在很好了

不敢吃鱼主要是湖底的泥里还有很多重金属沉积,会在鱼内脏里集中。

家园 虎跑水+龙井茶

一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。

家园 吃啊,钓得好鱼就吃

比如鲈鱼,活鱼6块钱一磅,不吃多可惜

家园 EVIAN可能不光是卖滥的问题

曾经发现有几位专门做水质分析的人,拒绝喝这个牌子的水

家园 貌似还有杨子江中水,蒙顶山上茶的说法么?
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