五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】夏日苦食:苦菜 -- 潜了又潜

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家园 说起扬州炒饭

想起段小故事,以前周末一般几个人合伙,一般我做,大家凑了一起买菜,有时嫌麻烦就各自想办法,我偶尔自己单做。有位女生,时不时看这些家伙买菜回来,就算好时间跑过来 ,大概来的次数多了,有点不好意思,就自告奋勇要做扬州炒饭。 某次买菜按她的要求买好了虾、肉什么的,然后又要我们准备好饭,这个肉丝也替她炒好,别的也都准备好,最后发现,原来扬州炒饭就是把这些都扔锅里,拨拉几下,我们都学会了。

三妞就是聪明嗳,本来想学宁波人“下饭唔交饭吃饱”,拿大碗米饭糊弄,看来不成啊

家园 以前家里的香椿似乎都是凉拌的

我从来没觉得苦啊,要不就是家里的醋放太多了。

家园 同意!流口水啊

湖北的菜苔是我吃到过最鲜美的蔬菜。我记得菜苔大部分是清甜的,偶尔会吃到一两根有点苦味。另外给潜兄挑个小错,是“洪山菜苔”,洪山是地名。

有一年武汉天气反常,菜苔大量减产,价格很高。可是我和妈妈冬天到姨外婆家去,她仍是天天给我买菜苔。我妈曾说,若不是我去,我那极度节俭的姨外婆是无论如何也不会买这么贵的菜苔的。

家园 谢谢指正

下次一定注意,光听说过的,应该再查一下。

家园 苦菜那东西太猛,本人比较喜欢苣荬菜和蒲公英,味道更好一些
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