五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】要吃就吃注水肉 -- 萨苏

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家园 还有个做法是加水的同时放点小苏打

说是可以促进水份进入肌肉纤维,热锅冷油滑炒了以后肉会比较滑嫩,因为水分多。

家园 谢谢萨大!这也是俺一直以来的一个难题,回去试试
家园 送花送出宝来了

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家园 我来这最初就是冲着您来的,

后来偶然在你以前的帖子里发现了温相俩字,就搜了一下,一发不可收拾,现在温相的帖子我看完两遍了。对您的帖子看了一部分。主要是温相的文章相对生猛些,比较合我现在的胃口,等我看完两遍之后再思量思量又悟出了不少道理,现在没事就泡在西西河里。感觉萨大和温相抱负相似,风格不同,都是牛人,萨大更温和一些,等我读了萨大的许多许多文章之后,我就大概猜出来了,萨是有报国之心的,要用文章影响人的,而且已经脱离了直抒胸臆的阶段了,萨大在传承我中华美德,用心良苦啊。说句好听点的,萨大就是榜样啊。现在每次看完萨大的文章我就小小的反思一下。有时就会想,温相不来西西河了,萨大会坚持多久呢,让我不禁想起了曼联队的弗格森,赞叹曼联辉煌的同时想起弗格森走后会怎样就会让许多人神伤。不过萨大现在还年轻,我们要比曼联的球迷幸福

家园 那肉先用生抽什么的腌一下,也会好吃点吧
家园 兄弟,您这个说法还是直接杀了老萨吧!!·####
家园 谁得啦?

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家园 谢谢了,周未一定试试.
家园 稍微有点冷

抽冷子来这么一段,看完了还真不明白是什么意思,您说呢?

家园 习惯习惯就好了

开始是有点那个

家园 饮食上要向日本人看齐,少吃注水猪肉,什么猪肉都不吃最好。

为祖国健康工作50年。

牛肉比猪肉好,鸡肉比牛肉好,都不吃最好。

最好吃点鱼,多吃点蔬菜水果。

家园 呵呵,俺一直是这么干的

肉切好了,俺通常都会把它泡在温水里,等待下锅。

不浸水直接下锅炒,经常因为掌握不好火候而把肉里的脂肪都熬出来了,结果肉变得很柴。

家园 明天试试看看效果怎么样
家园 O(∩_∩)O哈哈~ 哪有啊 您过谦了

读萨大的文章感觉现在文风已经不是暴风骤雨似的灌输了,有润物细无声的感觉,说理但是不说教,很不简单,我想破了头也写不出类似水平的东西。因为我是学外语的,到了大学后才感觉自己中文的不足,所以现在很注意笔头的东西。从萨大这真的学了很多东西,这可不是过誉,

家园 老引把萨苏算在好吃鬼那类里咯

要是一说到花姑娘就想起老萨,小魔女大概就不会让老萨自个儿回国啦

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