主题：【原创】菠菜墩儿/闲说几句北京话 -- GraceUSA

已经删了。

当时打字的时候没有想那么多。而且那些观点也不代表我真正认识到的。所以那么打出来比较不负责任。抱歉啊！

经您一问，我想了想，土生土长的北京人，从胡同里的，到军队大院的，到各部委家属院的，到各院校的，从新中国成立后来的，到满清时代的皇族后裔，从城里的到山里的，我还真认识不少（几百位应该有的，原来的单位几百号同事就大部分都是的，而且年岁都比我大不少），所以我之前那些概述是很偏颇的。毕竟部队大院里的那些跟胡同里的，极大的不同。

至于学生时代的那些观点，是人云亦云的，我一直没去考察过，所以可以视而不见：）身边可以统计的一个样本是，我的女同学里，但凡留在北京的，北京的女孩儿，都嫁给了北京的男孩儿，非北京地区的女孩儿，一个都没嫁给北京的男孩儿。（大多数是南方人嫁给南方人，北方人嫁给北方人，呵呵，我同学婚姻状况都良好）。

一说“大哥”，总往东北味串。呵呵。

好想念芥么墩啊。

生的孩子就不南不北了。

张小六!

服务员居然一点都不知道是什么东西！

这做老板的也是，光顾赚钱了，这点培训都不做。

我差点晕翻，这还是北京的涮肉店么？

北京人嘛..

特别对方是年轻女子。

1，北京人管芥末白菜墩就叫芥末墩儿。

2，上海有家顶级餐厅外滩3号，就借用了芥末墩儿的创意，葛教授移植到菠菜上更是一个创举。有意思。

3，可以将菠菜卷成长方梯形，竖起来像中国的图章，透着多有文化。

4，“咱爸咱妈”是北京近三十年新起的俗语，用于年轻人和对方套瓷，不属于老北京话。

我以前一直老说，可还真不知道怎么写。后来一个同学在铁齿铜牙纪晓岚里看到了字幕才知道这字的写法，还特地大电话来告诉我。