主题：【原创】牛肉水饺 ... -- 霓茗

谢谢霓茗，改天去亚洲店看看。

我不是北京的。咱家天仙是回族，我家饮食习惯就随她了。包牛肉水饺的方法都是她传授的。不过咱家天仙酷爱创新，一直在不停寻找能和牛肉搭配的蔬菜，除芹菜外，已经试验过的有：茄子，白菜，生菜，菜椒....，估计下次轮到土豆了。

我也作过一次，从和面，赶皮到剁肉，作陷全是自己来，没累散我。

陷用的是鸡肉和蘑菇，效果相当不错的，而且鸡肉也是大大的便宜。