五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】过年的记忆 -- 思炎

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家园 没有了,我没有收藏了。。。不然这些票据现在可值钱了

我爸以前收藏了近百个毛主席的像章,放在老房子的一个壁橱的木箱子里。

后来,租房给别人。我爸对他们可好了,还送给他们不用的自行车。。。可是,谁想到,他们搬走时,把箱子撬开,把这些毛主席像章给拐走了

那些都是很漂亮的,特别的像章,我看到过,还有一个象牙的。。。

我爸心疼极了。。。后来就把老房子卖了,不愿再操出租房子的心了。

家园 我主贴里提到蛋饺了。。。小时候我就会帮妈妈做蛋饺的

我做的很好看的。。。

其实,虽然在外面,我自己也还时不时做蛋饺呢。。。放在鸡毛菜或者白菜汤,清鸡汤里,很好吃

家园 对!对!猪油汤团,我们是做黑芝麻的。。。我记得妈妈是这样

做的。。。我也帮忙的,先把做好的芝麻猪油馅捏成一个个小球,磨面粉,还拿纱布把它们弄干,然后包汤圆。好香!有时,多下来的馅,还可以放在滚水里,烧开了喝,就象芝麻热饮。。。

蛋饺我主贴里提到。。。我也帮忙做的。。。我到现在还自己做呢。

你看来也是老乡,或者是近邻

家园 糖纸来啦。。。你有收集过这些吗,我看了图片,好亲切,很多

糖纸,我小时候也收集过的!

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家园 水磨粉和蛋饺

老爸不会做饭,但每年春节背糯米去外面磨粉,还有做蛋饺的光荣任务都包给他了.

现在物质丰富了,却感觉失去了什么.

家园 不好意思,

注意力都被花花绿绿的票吸引了,没仔细读帖。

我也是很小就在家里做蛋饺,不过大了之后倒少了,大概吃不大动了。想想过年倒是可以做几个应应景

可能小时候需要我做的事很少,所以票子虽然见过不少,可自己经常用的也就是粮票。有些事能做的很熟,比如杀鸡杀鱼,做某些菜、饼,有些则压根没碰过。比如过年采购,一直就帮着提东西,直到某次需要我一个人去,好在已经不需要票了。碰巧雪天,结果骑车跑近郊买了十多斤肉,四只鸡,想想那时民风淳朴,俺头次买那么多肉,连猪那部分肉好都不清楚,买回来才知道猪后臀果然好,和别人说的、自己感觉的完全一致。以后也比较会讲价了,反正东西好,量大了就敢压价

家园 把地址给我个短信,我寄过去一袋吧 ^_^
家园 你好啊,狐狸.

(:你也看小王子,对吧,狐狸.

家园 主要还是物质丰富了,少了以往那种对过年的期盼。

刚刚吃完晚饭,还吃了碗酒酿糯米小圆子

家园 再过几年,恐怕只剩乡音无改鬓毛衰了.

今年我得买点火腿,争取把腌哆鲜烧到老妈的水平

家园 呵呵。。。港得嘎哈宁

你老来三额,会得烧腌哆鲜。。。

腌哆鲜我很喜欢喝的,可以连着喝好几碗。。。可惜我这里很难凑齐材料。

反正我们也只好自己慰劳自己的胃了,烧烧家乡菜。

家园 好象你比我还能干啊。。。还自己去买鸡,卖肉

我其实也不怎么干活的,就是去买米买面,面条什么的,都是在实在没法子的情况下,妈妈才让我去的。因为,那时妈妈星期五休息(让电),但我们家那里的粮站也是星期五不营业, 星期天倒是开门的。

做蛋饺,包粽子,包饺子,是小的时候喜欢学做这些东西

猪后臀的肉好。。。我也是听你说才知道呢。

我看你的几个贴,发现你很能烧菜的

家园 勿莱三,格得有葛教授.

有啥事体可以向她请教,我是班门弄斧,照葫芦画瓢而已,烧个珍珠翡翠白玉汤的还凑合,其它的上不了台面,呵呵.

家园 很可惜啊

BS一下顺走你家东西的房客。

这些老物件儿偶还存着一些,不过也很长时间没拿出来看,都不知道在哪个角落里放着呢,看到你的贴偶也想到了这些东西,赶紧找找,万一没了可奏惨了。

送花安慰你一下。

家园 流口水阿

芝麻馅是叫黑养素吧?以前母亲是每年大年三十看春晚时,就在电视机前放一张小几,开始准备,黑养素,豆沙,水磨粉等,开始搓汤团。

下面讲的腌多鲜也是家里常吃的菜

笋更是爱吃,母亲老说我是“吃笋朋友”(要用上海宁波话说),上大学时一次暑假回家,连着三桶每桶五斤的油焖笋罐头基本上是我一人包的。

各种笋都爱吃,冬笋,春笋,毛笋,还有一种“绿笋”,就是笋尖用盐腌的,包在竹篓子里。吃时洗净,用麻油一淋,好吃的来。

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