主题：【原创】听君一席话，胜读十年书（上） -- 陈经
我有个同学是上海知青子女，我第一次去他家，他爸爸在厨房做饭拖地，他妈妈坐沙发聊天，当时把我雷焦了。因为我观念中，来客人了，肯定是女人做饭的...
说实话稍微还有点良心的人去吃都很难受。
一个是要强装笑脸陪领导，心里累得很。还有一个经常会上国家保护动物，看着都难过。再有，一次宴会就要花掉底层员工多少月甚至多少年的薪水。像我这种参与企业经营，经常为员工工资担忧的人来说，去吃这种饭实在有负罪感。
所以凡有类似宴席我都会躲着走，除非不得以。
不好喝。我认识个台湾人，学的是国学其老师很有名气，年轻时候作为青年典范被小蒋接见并宣传，现在干的就是滋补品和野味的进出口生意，这老小子正整合国内的野生虫草到港台东南亚欧美的行销，国内进口大马的陆龟很多都是他顺手做的，我记得以前闲聊的时候听其说过90年代中前期山东某个医药集团一次搞了几吨的野生穿山甲的鳞片，听的我为之咂舌，这得多少生灵涂炭。其手上几十年的花胶等等这些古怪玩意很多，据说是年代越久越值钱？反正我搞不懂
听其说在东南亚最好的咖啡是大马的某个地方拿咖啡果实喂山羊，山羊消化后的咖啡豆拿去加工成的咖啡是世界顶级咖啡，好像叫啥羊屎咖啡？听他说更恶心的是东南亚的果蝠拿来烧烤比乳鸽还香。。。 。。。
我见过比较恶心的就是两广那边吃羊胎猪胎，还有拿在山上散养的牛羊宰杀下来取出其肠胃中的消化物，拿去做菜，半消化的野草如果带自然分泌的胆汁的尤为极品，价格绝对不菲，如果有山上野生的黄麂青麂的消化物那是可遇不可求了
另补一句，您吃的那顿野味纯属不懂的人胡闹腾，野味不是这么吃的
为人之不能为之事；食人之不能食之食。
不算珍稀吧？美国东部海滩上有很多，叫horseshoe crab。
而且貌似不是保护动物……，呵呵
马来的灵猫咖啡
当地一种猫吃掉咖啡果，排便出来的再来烘烤，据说风味绝佳，我是敬谢不敏的……
这可不是中国人的把戏，西方的咖啡爱好者，大多趋之若鹜的……
咖啡我不喜欢，从动物肛门排泄出来的。。。 。。。想起来就做呕
都列入省级保护动物。例如广东。
广西工作的同学说那边好多鲎的，大排档上面一堆堆的，我在宁波也见过大排档买，好像也不是很贵
本来还想下次去广西吃一下呢
奇怪的是，为啥保护动物了，还那么多，而且也不算贵，呵呵。
有几个人能够心平气和吃进去。心理阴影太大，再说肉又粗又少，没什么东西可以吃的。
看到说是鲎的卵和血一起烹饪，味道比较特别，呵呵
所以比较想尝试。
而且其实我吃蜘蛛和蝎子都没啥心理阴影……
不过这样看起来，真实味道看起来还真是不敢恭维了……
ps：蜘蛛其实挺好吃的……
这玩意我是从小吃到大啊。它的血是蓝色的，煮熟后味道有点怪。肉还算鲜美只是壳太硬，最好吃的籽，炒蛋很好吃我们这叫“鲎籽抱蛋”。前些日子刚吃了一头清蒸的，加蒜蓉葱味道不错，哈哈。
鲎，在我们这以前还有一个很大的用途。吃完的鲎壳可以制作成一种水勺，专门用来在炒菜的锅里舀水用得，每家必不可少。可惜现在很少看到了。
ps百度:福州平潭每到农历六月,就有大量的鲎爬上岸,当地有民谚称:六月鲎,爬上灶.
我觉得这里的“爬上灶”其实就是指抓了鲎可以制成那种在灶上用的那种“鲎勺”。