五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】芦笋 草莓 -- GraceUSA

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家园 【原创】芦笋 草莓

芦笋是春天餐桌上的宠儿。

开春它一露面儿,我就邀它进家门。

这一腔,真是没少吃~~~ 清香微甜的原味,百吃不厌。

上周末,在农夫市场买到特别新鲜的芦笋和蘑菇。芦笋脆生挺拔,带着地气似的;蘑菇光滑白腻,一点瑕斑都没有!

两样合起来清炒,佐料只有盐、糖和一点点生抽,哇,好吃得勒~~ 我一个人吃了大半盘!

上月,和朋友在Osha 吃饭,点了一道芦笋豆腐。我昨天评记忆照猫画虎整出来,嘿嘿,味道不比餐馆差!

食材好,根本不需要特殊的烹制,这样的芦笋,开水焯一下,给点酱油膏和麻油 ,也一定不错的!

清淡简单的餐饮对身体有益,是没有争议的吧?

延伸一下,简单的生活对身体有益也是没有争议的吧?

不过,现代人似乎与简单生活渐行渐远。

其实,当我们内心纠结不安时,一定是生活失去了简单和本真,而相由心生的安静,则源于内心的平静和知足。能做到这点,不容易呢。

最近,草莓是主打水果。

我一直抱怨美国的水果味道不够浓郁,但今年的草莓一改以往的寡淡,鲜红艳丽,芳香多汁,酸甜可口……不愧“果中皇后”的名头。

吃草莓,总会有个电影画面浮现出来。是<苔丝>。

德伯家的少爷亚力克斯初见纯真、贞洁的苔丝姑娘,他用一枚红艳艳的草莓来挑逗他的这个乡下亲戚,要她品尝那寓意深长的鲜果。

亚历克斯:我的美人能为你效劳吗?

苔 丝:我,我想见见德伯维尔太太。

亚历克斯:她不会见你的,她是残废,有什么公事,我是她儿子。

苔 丝:也不是,说出来怕人笑话,我没法跟你说

亚历克斯:没关系,我爱听笑话,你接着说吧。

苔 丝:我本来是想告诉你~~~~~~~我们跟你是老本家。

亚历克斯:啊,穷亲戚。

苔 丝:对。

亚历克斯:斯托克家的?

苔 丝:不,德伯维尔家的。

亚历克斯:当然是德伯维尔家的,请问~~~~~~~~爱吃草莓吗?

苔 丝:熟了我就爱吃。

那个英俊的诱惑者把草莓递到唇边,苔丝矜持地摆手说:“我自己可以来。”男主人说不用客气,苔丝经过瞬间的犹豫,将那红红的果子含进嘴里,咀嚼着,一双大眼睛若有所思。

这个电影是1979年在大陆公映的吧。说来是30年前的事情了,但每年的草莓季节,这段台词以及提着一篮草莓、头上和胸前都扎着玫瑰花的苔丝都会在我脑中回映。很特别的记忆。

草莓,有其它水果无法企及的多汁而又含蓄的气质,加之鲜润欲滴的红艳以及丰满的果肉,竟渲染出很多果子之外的意像。

家园 沙发学习下
家园 谢宝

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话说我只会做笋焖肉,当然用的也都是冻的笋。草莓最近好像很便宜,1美元1盒,量也不少。

家园 我这里现在的草莓是加州的

又大又红,但味道不足,肯定不如你在当地吃到的。可能是长得最好的不适合长途运输。

家园 奇怪,你的帖子有的能看见图片,有的看不见。
家园 奇怪,你的帖子有的能看见图片,有的看不见。
家园 这个帖子没有图片,

你看不到,很正常啊

有图片的帖子你看不到图片,那我很抱歉啊。

家园 今年草莓大丰收

据说农民(农场主)们郁闷死了,就象《多收了三五斗》里一样

家园 买草莓一定先闻,越香的越甜,保证
家园 谢谢,下次试试看
家园 没吃着,还倒贴一个通宝

谢谢:作者意外获得【通宝】一枚

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我家小帅当年在新西兰极其爱吃芦笋炒鸡蛋。

他最讨厌蘑菇。

家园 又学了一道菜,明儿个尝试做做

原来它叫芦笋啊,俺一直不知道这个东东叫啥,

虽然吃过很多次,不过都是涮火锅吃的。。。

家园 学习了~~~ 还能涮火锅啊~~
家园 小孩子好像都不喜欢蘑菇
家园 问个问题

葛老师,芦笋是发物么?最近鲜芦笋上市了,正赶上皮肤过敏,不知道能不能开这个荤。。。

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