五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 乡 下 清 茶 (四) -- 老光

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家园 老鹰茶、老法制的苦丁茶(非青山绿水),喝起都很有味道!
家园 是,来多花
光叔
家园 我们那说法,是被烧死的,他是不是天天浇
家园 就怕跑气了

现在一般是包好放在石灰坛子里然后冷库里面保存

家园 不清楚确切频率

想来浇灌得相当勤奋。 他常服药物的, 估计是尿液里的药物成分导致吧。 不知跟你说的"烧死"一回事儿不。

家园 狐狸老哥,老鹰茶严格来说是茶嘛?

大多数时候,在本地都是餐馆拿出来喝的吧?个人家里喝老鹰茶和苦丁的不多啊

家园 好的毛尖摘一个人一天炒不出几两,总得一两百以上。
家园 这个农村浇一个得掺水,二,似乎是得一段时间

农村过去收集这个,也是什么样的人都有

家园 看来你是专家

我大致问过朋友, 确实象你说的。 即使是无病无害的童子尿液, 她也是用空牛奶桶储存些时日(发酵?), 然后再兑水施用。

光叔
家园 这个,不能对着根直接尿

人尿渗透压大,直接弄根附近会影响根的生理活动的,所谓把根烧死就是这回事。那位先生要是糖尿病的话,那尿的渗透压还要比普通人更高一点,所以就更要命了。这个技术要正确实施,尿完之后,至少应该在那块地方多浇点水,把尿稀释稀释。最好的办法是收集了以后按一定的比例稀释了再浇,发酵倒未必是必须的,进了土再自然发酵也一样。

家园 俺的保存法儿是这样的……

用个塑料袋子把茶叶装好,然后,再用个黑色的(避光)袋子包好,包紧,塞进装饼干的铁盒子里头,把盖子扭紧起,再寻个塑料袋包紧,搁进很少打开的柜子内。茶叶只要保持不见光,(电灯光都不行!尤其是清茶,绿茶)不敞气,不沾水(免得发霉),就可以保存很长时间,不变质!

家园 贵了!!!买不起!!!……

俺是到乡下集市上买私人做的茶叶,一斤最多八十块钱上下。便宜啵?其实,碰运气而已!!撞上机会,还可以砍价。而且,撞上做工好的茶叶,比起那商店里头买的“毛尖”,味道更纯正,更带劲!!!

光叔
家园 你可能不知晓,从前乡下种田,哪来的化肥呀……

人畜粪便就是最高级的肥料哦!俺当年下放农村时,常常被队长安排,和队上的一群劳力,一人挑担粪桶,跑二十多里地,凭城里的环卫所发的票票,去城里头挑大粪回来,当秧苗的追肥用。其实,那粪水还掺了水进去的,清汤寡水一担,有么得肥效哟!

家园 不是!

记得苦丁茶是用女贞叶子做的,老法制的,烤的薄薄脆脆的,冲水后浮在水面,喝起来苦中有回甜的感觉!

老鹰茶也不是严格意义上的茶,因为原料植物不是茶树。

家园 二狗说得对头!!“所谓把根烧死就是这回事。”……
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