五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】食不厌精 -- 飞机上说在日本吃鱼 -- 萨苏

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家园 兄弟还是单身吧

哈哈

家园 这里说鱼把猫给馋急了

家园 附议,日本人把吃得全照翡翠白玉汤做了。
家园 这东西都能联系到社会?

那日本人为了吃的口味,放弃对食品安全的重视。在欧美通过强制冷冻已经基本消灭海鱼寄生虫病的情况下,日本仍然坚持所谓的生食,以至于年年病例不断,包办世界海水寄生虫病病例的绝大多数。

这又是一种什么社会呢?

要说中国的日餐厨子差。我在美国的高级日本餐厅里面,还见过号称日本人的厨子,竟然用一个模子在做寿司。有种寿司是卷成一条,然后切成几个。这位直接那个不锈钢的模子往里面填东西,做出来自然一样大小。但是口味就不敢恭维了,卷出来的自然是比较紧实的,模子填出来的就没这个感觉了。

恩,这不知道是不是美国社会的问题。

家园 我觉得他们的寿司做的很好吃

当然芥末和酱油也是成就寿司名声的重要组成部分

除此之外

日本人似乎也真没什么吃上面的建树了。

当然我不是这方面专家,也不是研究这个的,但是日常生活中除了必胜客和一些美式快餐,吃的最多的就是日本寿司了。

不过我的意思是

比起中餐

一切都是渣渣

我爱鱼香肉丝

酸辣土豆丝

酸辣藕丁

麻婆豆腐

还有拔丝苹果拔丝香蕉等等等等

家园 嘆爲觀止~

不得不花!

家园 呵呵,联系一下社会可能是思维习惯

很多人有这习惯,不联系一下社会吧,就不能显示出看问题的深刻。

家园 说的有道理啊

棒子们也是,整天炫耀他们的辣白菜咸菜

家园 我是这个观点。

即使泡白菜做出一万种味道,也还是泡菜。

家园 说道辣白菜咸菜,淄博博山的酸咸菜味道真是不错

酸中带辣,清脆可口,比韩国辣白菜好吃多了

家园 严重同意!
家园 不同死法的鱼,味道真的可能不一样。

不同死法的鱼,味道真的可能不一样。

鱼俺不懂, 不过, 听来自加拿大中部的同事讲, 他们猎鹿, 是很有讲究的。

好像猎鹿, 最好是一下子打到心脏。 然后鹿马上死掉。这样的肉好一些。

若是鹿死得比较痛苦, 鹿死之前会分泌一些激素什么的, 肉质就会变膻。

据说, 最好的鹿肉是在鹿睡得最香甜的时候, 给它一枪! 呵呵。

家园 跟吃口哈根达斯,感动得泪流满面差不多了

“真正的日本料理,无论是大厨还是食客,要的就是那种由心而发的精益求精,心领神会”

沃尔玛的哈根达斯,小包装一美元,大包装六块

天天有大堆大堆的黑人穷棒子“感动得泪流满面”

家园 哈哈,好可爱!
家园 人的虚伪性---在野外狂捕滥杀,一到城里就开始献爱心了。

连虐待一下都不行了。

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