主题:【原创】食不厌精 -- 飞机上说在日本吃鱼 -- 萨苏
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哈哈
那日本人为了吃的口味,放弃对食品安全的重视。在欧美通过强制冷冻已经基本消灭海鱼寄生虫病的情况下,日本仍然坚持所谓的生食,以至于年年病例不断,包办世界海水寄生虫病病例的绝大多数。
这又是一种什么社会呢?
要说中国的日餐厨子差。我在美国的高级日本餐厅里面,还见过号称日本人的厨子,竟然用一个模子在做寿司。有种寿司是卷成一条,然后切成几个。这位直接那个不锈钢的模子往里面填东西,做出来自然一样大小。但是口味就不敢恭维了,卷出来的自然是比较紧实的,模子填出来的就没这个感觉了。
恩,这不知道是不是美国社会的问题。
当然芥末和酱油也是成就寿司名声的重要组成部分
除此之外
日本人似乎也真没什么吃上面的建树了。
当然我不是这方面专家,也不是研究这个的,但是日常生活中除了必胜客和一些美式快餐,吃的最多的就是日本寿司了。
不过我的意思是
比起中餐
一切都是渣渣
我爱鱼香肉丝
酸辣土豆丝
酸辣藕丁
麻婆豆腐
还有拔丝苹果拔丝香蕉等等等等
不得不花!
很多人有这习惯,不联系一下社会吧,就不能显示出看问题的深刻。
棒子们也是,整天炫耀他们的辣白菜咸菜
复 说的有道理啊
即使泡白菜做出一万种味道,也还是泡菜。
复 我是这个观点。
酸中带辣,清脆可口,比韩国辣白菜好吃多了
不同死法的鱼,味道真的可能不一样。
鱼俺不懂, 不过, 听来自加拿大中部的同事讲, 他们猎鹿, 是很有讲究的。
好像猎鹿, 最好是一下子打到心脏。 然后鹿马上死掉。这样的肉好一些。
若是鹿死得比较痛苦, 鹿死之前会分泌一些激素什么的, 肉质就会变膻。
据说, 最好的鹿肉是在鹿睡得最香甜的时候, 给它一枪! 呵呵。
“真正的日本料理,无论是大厨还是食客,要的就是那种由心而发的精益求精,心领神会”
沃尔玛的哈根达斯,小包装一美元,大包装六块
天天有大堆大堆的黑人穷棒子“感动得泪流满面”
连虐待一下都不行了。