五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】海军笑话之走顺拐的军医 -- 潮起潮落

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家园 现在,厨师在部队是不是还叫炊事员
家园 好像有区别

艇上与岸上水兵食堂掌勺的大师傅叫厨师,厨师应该是有等级证书的,几级厨师之类。

炊事员是给厨师打下手的。这里应该军种有别,估计部队基层连队都叫炊事员,不管他掌不掌勺。

印象如此。

家园 中国人民解放军内务条令

第二百五十六条 挑选身体健康、思想好的士兵担任炊事员。加强炊事人员的政治学习、军事训练和业务训练,不断提高其军政素质和炊事技能。教育炊事人员热爱本职工作,经常了解他们的思想情况,及时解决他们的实际问题。基层伙食单位应当至少保持1名具有等级厨师水平的炊事员在岗。

厨师应该就是这位有证书的炊事员的尊称,正式的军语还是炊事员。和吃饭有关的,就是司务长(管理员,舰艇军需),给养员,炊事班长,炊事员。

家园 地方职工怎么称呼呢?

潜灶(至少东海如此)大师傅招的是地方职工,不是军人。

家园 应该还是炊事员

地方职工正式名称现在叫非现役公勤人员。我理解炊事员是个岗位,这个岗位用的是非现役公勤人员,岗位称呼不变。

家园 忽然想起一事

中国征兵体检似乎有一条,有狐臭者不招。由是,觉得中国(或许还有东亚人种,含日、韩、朝)潜艇兵比较幸福,想那白种人、黑人、南亚人狐臭都很厉害,他们的艇里(尤其是在热带海域活动的常规艇,比如印巴、澳大利亚之类)不定啥味道呢。

为啥这么说呢?因为美国潜艇里有些亚裔艇员,叫他们给狐臭味道那么重的白人、黑人同艇,估计也挺痛苦的。

呵呵。

家园 相应的他们的嗅觉也没那么灵敏

中国人觉得熏得慌的味道,人家可能还没感冒呢。。。

常规潜艇不清楚,美军核潜艇空调异常强大。记得一本描述“鹦鹉螺”号穿越北极的书上就写过,核潜艇空调滤芯与制氧机一起,可以令潜艇兵舱室如水面舰艇一样舒适。。。

不过美国海军水面舰艇舱室是否也是“人”味十足,就不清楚了。。。

家园 一直认为老外爱抹香水,是想遮盖他/她们的体味:)

可见他们也受不了自身的体味。

想那二战时在太平洋战场搏命的美国潜艇兵、在印度洋、地中海作战的德国潜艇兵,也没少被自己的体味熏陶:)

借此一问:有没有跟老外探讨过这个问题的?

家园 在Yahoo Answer上找到这么一段挺有意思的

“百度知道”就是“Yahoo Answer”的山寨版。。。

http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080623052301AAartEh

有人好奇在潜艇里生活到底是个什么感受。。。 一个退役的老潜艇跳了出来。。。

试着翻译一下:

潜艇生活到底是个什么样子?糟透了,不过也挺有乐子的。除非你喜欢住在与世隔绝的狭小空间里,过没有女人的日子,否则谁都不想干一辈子。。。

我在战略核潜艇SSBN633(U.S.S.Casimir Pulaski)干了五年。这条船长425英尺,宽33英尺,携带16枚C-4三叉戟战略导弹。我们在大西洋400英尺水面下头年复一年地兜圈子,并且确保没人跟踪我们 -- 我们是国家核防盾的终极杀手锏,必须确保匿踪。

那是一条老船。。(我退役之后)她后来也退役了。六十年代初造的。新潜艇(比老潜艇)更加宽敞舒适,但仍然不容易。。。

艇上有125人。在艇内任何地方,只要对面有人走来,你们俩就一定得转身成面对面才能挤得过去。我们艇共分成七个水密舱,所以你每走四五十英尺就得弯腰钻过圆形的水密门。如果你超过六呎高(一米八),那无论走到哪儿都得弯着腰。高个儿天天碰脑袋。。。

厕所里的味道在厕所之外并不是什么大问题。潜艇里充满了各种古怪的味道,所以屁味其实融入到其他味道中了。氨味,柴油,和其他各种机械味道充斥着整条潜艇,闻起来实在实在是糟透了。潜航90天之后你已经根本感觉不到了,但是刚下到舱内的时候你绝对会印象深刻。那股子味儿渗入到你的头发、皮肤和衣服里头。我第一次出航时带了两件便装,忘了封在气密袋里。回来之后别无选择只能扔掉 -- 怎么也去不掉那股子味儿。那种味道很独特,干过潜艇的都知道我说的是什么,哇。。。

厕废集中到废水箱,回港之后被抽走。

潜艇上的食品其实是全军里最棒的 -- 起码在头六个星期如此。然后新鲜食品要么被吃光,要么就腐烂变质。鸡蛋、牛奶、咸肉、牛肉,根本坚持不到巡航结束(译者注 - 90天)。刚开始吃得真不错,然后就越来越差。到最后每天早餐只有玉米面饼子。。。

以前还允许抽烟,后来好像从九十年代中就禁了。。。

(潜艇上)非常吵,尤其是轮机舱。轰鸣的马达、发电机和水泵一起造就了一种持续高音。轮机舱里也非常热。

你只能以幽默来面对日常人际冲突。我们中间每一个人都被大家反复“蹂躏”过,随时随地开玩笑 -- 毕竟是一帮关在一起的男人。我们中间曾经流传着一本画册,大家在上头随意涂抹并互相搞笑 -- 主要是针对船长,我们当然不能让他发现这个画册。

弹道核潜艇的艇员有两拨,一拨叫“蓝队”,一拨叫“金队”。两组轮流操船。每隔大约100天交换一次。这一百天他们开,下一个一百天就是我们开。快速攻击潜艇永远不会知道某次出航到底要多长时间,是几天还是几个月。如果某次出航超过六个月,他们就会中途停靠某个港口人员轮换一下。弹道核潜艇极少回港,除非是为了回到母港进行人员轮换。

总而言之,潜艇上的日子孤独、难闻、工作时间长、缺乏休息、拥挤而且时间难捱。出海90天就好象永无尽头。你需要适应很多,(日子)会变得新鲜有趣,但也就那么两天,然后就是日复一日地熬日子。。。

还有 -- 没有窗。一旦你潜入水下,你甚至都感觉不到在移动,除非他们要改变航向。我们以前常开玩笑说整个巡航期间我们其实一直靠在码头上没挪窝。。。

在潜艇上服役五年中,最好玩的就是我们在离百慕大海岸50英里的地方游过泳。我们停下来,把所有人都放出来到甲板上去游泳。不过当鲨鱼过来凑热闹后我们只好作罢。海水可真是漂亮。

更新:九十年代初我在船上时,我们可以在船上除餐厅以外的任何角落抽烟。总是有谣言说下次出航就不许抽烟了。我以为他们彻底禁止了吸烟,不过可能并没有 -- 真要禁了大家日子都不好过。

家园 所以现在米军有点偏好招老墨

虽然不那么灵光,但是至少宗教思想没问题。

家园 但至少约定俗成的叫法还是有别的

我理解,厨师的“师”是个尊称,给潜灶掌勺的地方大师傅要叫厨师,习惯上一般尊称“×师傅”。

而对义务兵炊事员,我们都以“小+姓”称之,“小赵”、“小李”之类,称呼上还是有点微妙区别的。私下说到他们时,常说“伙房的小李”...之类,而说到地方大师傅,常说“×师傅”。

家园 好像美国潜艇尚无MSL:)

美国军舰上有MSL,但好像美国潜艇尚无MSL。瞎猜一下:恐怕一是食品味道触犯他们的禁忌,再个不方便他们做礼拜吧?真的很奇怪:)

家园 看来早期核潜艇都一个样

现在个人数码产品这么发达,估计凑合着能打发值班以外的时间。

当弹道导弹核潜艇的兵还算幸运,潜艇只需要在一个地方按照固定路线来回航行(俗称蹲坑)。如果是攻击型核潜艇的话就要去和苏联潜艇与水面舰艇玩猫捉老鼠,稍微粗心就会弄个艇毁人亡。

潜航90天据说是1960年“海神”号环游世界后得出来的结论,潜艇人员的士气在巡航第60天后会不可逆地下降,最后在第90天会跌破最低值,

家园 我曾经被反问:什么狐臭?

有个洋女人路过,狐臭很大。我憋了几秒等她过去以后跟旁边的洋女同事说:这女的体味这么难闻,也不拿香水盖一下。她愣神:你说什么气味?你是不是说我气味难闻!?

家园 有狐臭者不招

同性恋的么不是非常喜欢对方的味道么。个么只要军队里同性恋的禁忌解除了,有体味就变成了优势呀-可以让士兵们精神高张么。

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