五千年(敝帚自珍)

主题:年“三十儿”,包饺子 -- 喜欢就捧捧场

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家园 小五姐新年快乐!

爸妈的亲情是永远让人回报不完的。

家园 贵州人来回复包饺子

我们家过年从来没包过饺子,我爸倒是平时整过,但我感觉更像饺子皮包了馄饨陷,不怎么正宗就是了。嫁给北京老公以后看婆婆包过河南饺子,以后嫌麻烦就没弄了。最近一次心血来潮,正确地说是我先生心血来潮,说什么以后要传给孩子什么中华文化吃的习俗什么的,就开始弄了。记忆犹新啊,因为我忙了整整两天:头天去买韭菜和肉,晚上开始摘韭菜,和面,醒面,绞肉馅。和面我真的是揉了差不多半个小时,绞肉馅拿着筷子又顺时针搅了20来分钟。第二天又揉面团,揪小团子,擀,包,我家那位就打了下下手包就是。之后很有成就感,但就是太累,所以这次过年都没包饺子。

家园 扬州老乡给你拜年了!
家园 祖传包饺子大法啊,

看来还要传下去啊。

家园 都是好人啊

良牙是不是早就明白这里面的玄虚了呢?

家园 剁馅和面,觉得辛苦可以学学这个

代码ABC:【原创】闷骚地和面和剁肉

虽然是苦力,还能做到身心都愉快。

家园 呵呵,他比我聪明多了
家园 回拜,祝龙年大吉,诸事顺遂
家园 现在用面包机和面就省事儿多了,和出来的面还筋斗
家园 嗨,包饺子就是个习惯和念想
家园 也祝你新年快乐!
家园 这个方法好像很有效率呢

我婆婆一个擀面杖能同时擀两张皮儿,全家围着她包都跟不上她的速度,太让人有鸭梨了。

家园 拜年拜年!老乡龙年大吉!
家园 这在物流业叫精确控制
家园 丁丁咚过年好!

数数是为了把小捣乱的手给占上,很管用的

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