五千年(敝帚自珍)

主题:推荐纪录片:舌尖上的中国 -- 葡萄

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家园 河南的卤面(焖面)是河南面食中的翘楚,绝对秒杀烩面。

只可惜制作工艺复杂,耗时较长,所以一般就是河南人和少部分山西人知晓......

家园 河南的卤面(焖面)是河南面食中的翘楚,绝对秒杀烩面。

只可惜制作工艺复杂,耗时较长,所以一般就是河南人和少部分山西人知晓......

家园 老家一边用此茄子和面,油煎这吃,很香!一般不炒菜吃的,哈
家园 广州炳胜酒家的"私厨"有秋茄

一小盘,清蒸,貌似价格是一百二. 每年仅有一个月供应.

家园 非洲人口最近几十年(20?)经历了大发展

沙漠半沙漠地区出现缺水不属意外——尤其是在当地政府普遍缺乏资金改善市政设施的情况下

基于上述情况,“拥有卫生的饮用水”也就变得不是那么现实了。就算在中国,改开前的未经污染的河流取水使用也算不上“卫生的饮用水”的水平吧?但大家似乎还是照用不误

家园 下面NJYD说的是个好解释

撒哈拉以南的非洲国家独立后,大多数国家的卫生条件得到了改善,导致人口出现大发展。但非洲的农业生产水平并没有跟上(至少就我去过的国家而言,大部分农民的生产方式还仅仅是“火种”),粮食产量有时候不能满足本国需要。尤其是一些国家还遭遇了禁运,化肥这种现代农业必需的物资供应中断进一步加深了粮食危机。最典型的例子就是马拉维。当地人很勤劳,颇有中国人“房前屋后,种瓜种豆”的味道,但是一直是粮食进口国。08年之后总统改变了政策,在外交上获得了一定的成功,获得了稳定的化肥供应。到10年这个国家就成了粮食输出国。

至于第二点,他们吃得确实很简单。那个糊糊是“熬干的棒子面粥”,富有一点的人家也就加条腌鱼或者煮只鸡。我自己猜是因为果子到处都有,费那劲做饭干吗

家园 石头兄难道中原人士?
家园 是的
家园 感谢:作者获得通宝一枚。
是的
家园 同党同党

兄弟我一看蒸面条,就觉得亲切 哈哈

家园 我小时候,凉拌茄子是一道日常菜呀。

都是这种绿茄子啊。茄皮指甲一掐,翠翠地。

家园 少量吃问题不是特别大

我们那里凉拌茄子要先用开水过一下,去掉涩味。其实涩味就是茄碱的味道。

想吃你可以自己种啊。茄子很好种的。

家园 呵呵,会者不难,其实很简单的
家园 肯定是“中国人民的老朋友”
家园 说的好啊
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