主题:【原创】包子 饺子 卷子 饼子 -- GraceUSA

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家园 不是午饭的时间也上来啦?

你心里明镜儿的,姐姐我没文化,看不懂红楼。明儿我找来那套连环画儿,仔细瞧了再说

粥馍鱼块!

家园 馋死我了...包子怎么做得好?

我包过两次,蒸出来包子皮都是死的...

我用的是450号面粉,用了酵母...

听人讲,面发好后要加少少苏打?

又有人讲,包子包好后,要放45分钟后再蒸?

花卷我也喜欢吃,不会做,怀念ing

家园 格蕾丝到底是哪里人?

真了不起,南北风味通吃。上海人没见过有这么会弄面食的。我一见发面就发憷,尽管说穿了发面也没有太了不起的秘密。老婆比我还无能,但我们又都喜欢吃面食,家里只好买半成品。惨。

家园 看这个,以前我教小鼬子如何发面蒸包子。

http://cchere.com/article/207105

家园 但是难就难在怎么让善厨艺的靓妹妹先做菜,否则无从赞美呀?
家园 都快五子登科了

包子很诱人,趁热吃时一定会把眉毛鲜掉。

还要向你学习,我的包子、馒头功夫还没有过关。

家园 是啊,加个粽子就是五子啦。
家园 几乎可以肯定是北京的

祖上很可能是御厨,所以东西南北的菜色都会。

厨艺讲天分,这都是遗传的,旁人羡慕不得。真要想办法的话,想办法搬去做她邻居吧!

家园 为啥近来俺

不能看图啊?

郁闷啊,郁闷!

好久了,是不是国内电信搞的把戏?

教授的好东西,看不到,急啊。

家园 我没有换上传的网站。

齐姑娘也说看不到图

怎么好吃好看你就怎么想象吧。

家园 哦,估计是中国电信干的好事!

吃惯了垄断这碗饭了,就会坑顾客。

近来上网少,前几天上来,一看,嘿嘿,好多网站都打不开啊,还说要关闭bt下载,太占资源的缘故,晕啊,咱百姓缴费享受宽带,利用率高是是个人的事,电信没把服务搞好反而要道道设卡,气人啊!

看不到蕾丝教授的图真是可惜啊!呵呵。

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