主题：【整理】成都七中被曝涉食品安全事件 -- 从来

质量的基础是计量。

同一家总公司，a车间称重使用的是铸铁台秤，环境恶劣，接触化学腐蚀物质，国内知名品牌。b车间使用的是不锈钢案秤，接触的是成品，无腐蚀，国外品牌。

都知道不锈钢比铸铁好，不锈钢比铸铁耐腐蚀。

是成品比原料贵？添加剂呢？

这是一家通过质量体系认证的厂家，现因08年大跃进已接近停产，唯二未停产的车间是b车间，不知道其中有没有因果关系。有的话，或许这是其中之一。

质量的基础也确实是计量。

现在，食品企业实验室的检验仪器不需要计量检定。成品、原料使用的计量仪器不需要检定，特种设备需要的仪表不需要检定。

这，就是现状。

计量的法制性很难保证。

刚刚的江苏爆炸情况估计也类似

三鹿捂盖子是政府批准的，所以面子上的所有者没有用，关键是看核心。

所以关键不在于所有制，而在于政府监督；只有政府尽到了尽管职能，企业才能老老实实的。而只有民众对政府的监督，才能相对保证政府的尽责。

政府和资本勾结是所有国家的常态，中国最后把三鹿老板抓起来判无期，可以说国家中中最严厉的了。

啥事都指望政府监督，是推责任。如果政府监督得过来，十羊九牧估计是不够的，十羊二十牧免强够——12小时两班倒。

除非这样搞：相关部门到现场一看，嗯，有问题，一个电话给上大批军警到来抓人，一个不许跑，全部送新疆纺纱织布。也许能行。

政府监督的主要问题是力度太弱，执法力度太弱造成违法成本太低，所以大家都存有侥幸心理，加上腐败因素（国内出事儿找人摆平是常态），都极大降低了违法成本。

举个例子：路边停车，警察抓住罚款一两百；警察也不是天天来，每个月来个两趟，大家就只当缴停车费了。这样一方面警察可以创收，另一方面解决了停车问题，皆大欢喜吧？问题是损害了骑车人的路权，没处说理去。

要是每次罚款1万呢？而且要求警察天天去，或者鼓励大家举报，大家也就不开车了，太贵；警察实际一分钱都收不到，有车阶级怨声载道；维护了沉默的底层人民利益。

看到了吗？真正解决社会问题，政府反而没有好处，没有底层人民对政府强大的监督能力，政府绝对不会去干吃力不讨好的事情。

三鹿当时可是当地政府常委会拍板要捂盖子的，只不过捂外省的盖子难度太大，没有捂住而已。