五千年(敝帚自珍)

主题:禽、蛋 -- 宝特勤

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家园 烤鸭的灵魂是那层油亮枣红色的脆皮,但是吃脆皮的灵魂是要蘸

甜面酱,沾白糖的吃法是完全错误的,😄😄😄😄

家园 只有鸭中间位置那4片脆皮是蘸糖吃,烤乳猪也是吃脆皮。

外面的烤乳猪一般一尺多长,小的近两扎长。新会古井烧鹅配酸梅酱。

家园 现在超市卖的即食咸鸭蛋也会流油

但蛋黄没有翻沙了。自己尝试找回童年的味道,制作了几次都没成功。只能将就。记得小时慢慢舔一下那蛋黄,满嘴留香,再顺一口热粥。。。简直了。不太明白楼下说的咸蛋不敢多吃啥意思。吃个咸蛋再去运动,感觉挺好的,哈哈哈。

家园 胆固醇吧

好吃的东西胆固醇都高

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