主题：【原创】穆斯林为什么不吃猪肉？ -- 海中山

西方一直有阉割家畜和家禽的传统。按动物的种类分，情况略有不同。牛类，母牛每胎一般只生一只牛仔，而且母牛还提供牛奶，所以母牛一般不阉割。但是农民不需要那么多有生育能力的公牛，而且公牛脾气太暴躁难以控制，所以相当大部分的公牛就阉割了。我们学英语的时候就知道，bull是正常公牛，ox是阉割的公牛，牛津Oxford这个城市已经有1300多年的历史了。猪的情况有点不一样，母猪经常每胎生十只以上的猪仔，每年可能生两三胎，而且养猪的唯一目的是吃肉，所以大部分的公猪和母猪都阉割。说到历史，德国历史上阉过的母猪和修女同一个词Nonne，就是英语词non，而阉割母猪的工匠叫做Nonnenmacher，翻译成英语是non maker，这也算不少见的德国姓。这也一定程度上说明阉割猪在德国有不短的历史。当然现在西方吃的肉猪都是阉割过的，而且法律还规定必须在阉割的时候使用麻醉。

另外不仅中国有煽鸡的技术，欧洲也有。我一个德国同事就姓Kapaun，就是煽公鸡的意思。马的情况和牛类似，母马不阉割，公马不少阉割了。为了便于控制，世界上很多好的赛马和马术马都是阉割的公马。

不知是空气污染问题还是水源污染问题，养猪比养牛羊对水的消耗大很多么？

我们那家猪很少放养的，都圈在圈里。只有生了小猪的母猪才会赶到外面放。

因为猪相对牛羊，生物学上更接近人类，所以猪患的寄生虫和疾病，更易在人身上繁殖与感染。

而在中东和西方，猪不像中国是圈养的，他们是放养，所谓牧猪，主要食物是垃圾和动物尸体，植物块茎等等，容易传播疾病和寄生虫。穆罕穆德也是从当地实际出发搞的生活规范。

PS：中国猪一般是骟猪，圈养，吃麸皮猪草，加工猪肉以烹饪炸为主，寄生虫不易存活，而中东地区因为缺乏燃料，烧烤的食材半生不熟居多，更容易寄生虫活的下肚。

水牛当然喜欢水了，黄牛好像不怎么下水。世界大部分牛只是黄牛，水牛数量要少得多。在大部分国家牛就指黄牛。

西方几十个国古代到中世纪发展程度天差地别。某些地方会某个阶段会不等于都会

我和我的楼上都只讨论西方是否在古代有成熟的阉割技术，没有讨论这技术是否传播到西方的每一个角落。和西方类似，中国内部的发展也参差不齐。比如阉割公鸡这技术就只流行在比较少的地区。而牛的阉割情况又不同，公黄牛往往比公水牛脾气更加暴躁，所以公水牛经常不阉割，这就造成中国南方某些地区阉割牛技术比较落后。

穆斯林根本没有恐猪症，只不过是中国的天龙人被惯的厉害，要在吃猪肉的地方恐猪，才闹的这么大动静而已。

读的时候其实很是疑惑，因为我知道中国传统上从猪牛马到人都有阉的，惟独不知道有阉鸡的。

按照网上的信息，中国南方某些地区有。在欧洲好像也就法国比较流行。凭感觉阉鸡应该比阉割家畜难，因为鸡的睾丸在体内，而家畜的睾丸在两腿之间。

可能是在菜市场或者是在街坊也见过，那时太小，就是看个热闹。阉一只鸡多少钱也没印象了。只是记得那个阉鸡的人拿一把小小的刀，手脚麻利得很，一下就把公鸡的蛋蛋割出来放到一个碗还是口盅里面了。

以前是家庭养鸡，所以还有可能见到这门技艺。现在都是养鸡场了，规模化的。平常人根本就不可能有机会见识这些了。

这个技艺大概和炸油条差不多吧，不会特别难，但是也不是谁都可以做好。

带来大量的 生活类湿垃圾（或者叫类生活类垃圾），基本上猪食物和排泄物和人类是 近似的。这些都是会腐烂发臭的，密度大了以后周围臭气熏天

但是现在土地这么金贵，只能高密度养殖，然后为了省钱又做不好废物的无害化，就是这个样子了

人少的地方，就是牧猪，像 欧洲高级火腿的培育法，在橡树林里放养为数不多的猪，那环境是可以自净化的——但是那种火腿 可能 上千欧元一根......

都大刺刺“西方当然早就阉割猪和其他家禽家畜了“

“西方一直有阉割家畜和家禽的传统。“

还“没人说西方几十国都会阉割技术”