主题：狗不理包子的悲剧 -- 燕人

鼎泰丰的味道真的很一般，装逼数第一。

鼎泰丰的面是面，汤是汤，汤基本白开水，浇头或者排骨之类直接给你戳里头。

这么干倒是好加工，味道就是扯淡了。

我05年陪我家里人去北京吃全聚德，还是总店，那是真好意思宰人。

大厅，富丽堂皇，很多洋人，得侯半天，点菜，三个人吃了一千，鸭子一般一般。

我北京的亲戚说吃附近大馆子的鸭子都很不错，犯不着去全聚德。

后来听说有个大董，不错，我没有吃过。

倒是牛街上的吐鲁番，菜真不错，羊肉做的好，看见有国防部的军官陪着穆斯林国家的军官吃饭。

17年再去，也不行了。

纯粹技术问题。说难听点不如乡下大妈。这种不好吃完全不像这个档次应有的水平。油腻是通过葱姜酱和汤水的比例来改善的，咸味就更简单。敢做成这种味道的一般是县菜市场旁边卖母猪肉包子的……不咸压不住味道。

并列两名：

1. 湖北宜昌的季狗子包子，牛肉羊肉都有，大约4元1个，超级好吃，毕竟是家乡味

2. 洛阳的真不同大肉包，2元一个，曾经带一个英国朋友去吃水席，感觉他对真不同大肉包也是真爱了

这个挺有意思的。宜昌那里有很多不宜耕作的山地吗？

往西是很多山地，有条件的地方也开发了不少梯田，山区农作物主要就是种玉米、红薯、土豆。