五千年(敝帚自珍)

主题:英国人圣诞节的食品购物单 -- 燕人

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家园 。。。。。。。。。。。。

图呢?

【混个脸熟】

【氨基酸浓汤】

【你图片失效,让我怎么编造自己在现场的谎言呢】

家园 你看不到图?

@ 桥上

学长你能看到图吗?

家园 哈哈我提供的价格基本是ALDI的

但是ALDI不卖鹅。除了几家高级店如M&S,WAITROSE,没有卖鹅的。吃得少,养的少,卖的贵,这是国情。欧洲大陆特别是东南部比较喜欢吃鹅。养得多价格也就便宜。

英国进口欧盟自产的商品是不需要加关税的。这是脱欧的一个先决条件。否则百姓生活成本要高出一大块。

能否把其他肉类价格做个比较。

家园 你才是瞎跟风起哄

【不明白英国人跟风瞎起哄什么,明明是美洲乡下穷老表才吃火鸡嘛。我个人猜,英国人也穷了,吃不起牛肉。】

你仔细看看我列的价格。普通牛肉不比火鸡贵。

英国国王亨利八世吃火鸡的时候,美国还不知在哪儿了。

火鸡早在十六世纪就开始在英格兰被饲养。那时养殖技术大概不行,产量极低,只有贵富之家才能吃得起。十九世纪时圣诞节普通人家如果能够聚餐的话,是吃大鹅的。二战后养殖技术有突破,火鸡才取代大鹅成为圣诞节餐桌主菜。

家园 你这是在加强我的观点

我的帖子中根本没提到美国。你不要看到美洲二字,就自动理解为美国。

正如你说,本来火鸡的产量少,普通人吃不起。而且这东西根本不好吃。唯一能够支持量产的,就是英国人(和其他人)跟风瞎起哄。

跟 82 年的可乐是一样的。

家园 用自己的,别用网上的!

这看的不是肉,是器材和PS水平。

家园 海鲜类

圣诞节海鲜分两类:前菜和主菜。

前菜是冷食的。最常见的国内也有,就是虾仁拌蛋黄酱。今年圣诞ALDI推出虾仁慕斯(虾仁绞碎泥拌新鲜奶酪)配蟹肉,连容器一起销售,150克,价格2镑5.

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还有英国最著名的食品特产之一,烟鲑鱼,每公斤价格25英镑。苏格兰万一独立了。。。

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再看主菜,还是苏格兰产养殖三文鱼。苏格兰是挪威之外的主要三文鱼养殖户。脱欧后,欧盟成了外国,海关手续繁杂,对苏格兰三文鱼出口是个打击。圣诞节促销整条去脏三文鱼价格接近5英镑每公斤。顾客需要自行去鳞去鳃,分割。多数人直接水煮或者入烤箱,如下图。

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超市里厂家处理干净的半扇三文鱼,可直接烹调,每公斤价格接近11英镑

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英国有许多不吃肉但是吃鱼的“素食者”,为此还生造了一个词“吃鱼者”。为他们着想,圣诞节大菜除了烤整鱼,烤半鱼外,英国人近年来流行一种类似鸡鸭去骨的做法,烤三鱼,如下图中,三文鱼肉包着熏鳕鱼和虹鳟,新鲜奶酪,调料和香料。这个大菜重600克,价格12英镑。

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

还有一个花样翻新的大菜,用熏肉包裹鳕鱼肉烤,不到600克的重量,8英镑。

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圣诞节海鲜最重头货应该是龙虾了。400克的加拿大龙虾,煮后冷冻,化冻即食,价格7.99英镑。

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通宝推:liy41,
家园 别狡辩了

火鸡是从北美引进的。真正南美洲穷乡下人也不懂得吃火鸡的。

家园 那可不行,我哪里吃得这莫多

就是个介绍。提供点信息。大家了解一下。图片是德国一家超市连锁ALDI今年做的促销。价格也是他家的。比英国主流超市便宜。

家园 ALDI

我记得是靠大批量采购,反向控制供应商的代表。可惜国内没有这个条件,但是国内有低廉的地方产品。

话说,只是想看看手里的成品是什么样子的。

ALDI
家园 大超市都是如此反向控制

但是德国人搞得价格如此之低,对英国零售商冲击很大的,尽管主流社会还是斜着眼看奥迪。

超市通过预付款能拿到农产品抄底价格。但是如果销售低于预期,则会有大量库存需要折价处理,也会是损失。我家门口一家英国主流超市MORRISONS今年明显吃了这个亏。作为消费者我赚了大便宜,以超低价格买到大量各种蔬菜。比如中国大白菜,通常价格是1,3镑一只,重量大概七八两,清仓价为13便士。

西西河早期有个美国教授写过奥迪超市的成功之路。你试试可以查到。

家园 这白菜,比国内还便宜了。

真正的白菜价。

那么,怎么做?加猪肉、炖粉条?加豆瓣酱吗?

家园 火鸡这是真难吃

感觉自己是白蚁, 在啃木头

家园 好吧,是我不好,冒犯你了

我说英国人的美洲乡下穷老表,居然能给你扯到南美洲去,看来你真是气得不轻,口不择言了。

是我不好,我不该在你面前说英国坏话,正如我不该在本嘉明面前说加拿大坏话。

家园 还以退为进

你是说英国坏话吗?你根本说的不是事实。

你说美洲穷老表,既不是北美,也不是南美,到底是哪里的穷老表,英国人还有哪里的穷老表。

你随口打个哈哈就可以吗?这里是西西河。

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