主题：模仿裴钱的小账本 -- 林三
食补不如觉补。多吃多睡总没错
在鲁西北地区，一般说地瓜就是红薯，红薯就是地瓜。烤红薯，烤地瓜，地瓜干一个意思。
怕图中看不出比例，特地放了个咸鸭蛋。
南方的地瓜是这样的
剥了皮，削片，成了这样，简直是没有皮去了核的梨，没那么甜，但甘味十足；清脆，无渣。
这不流感了，老娘特地买了几个地瓜。鲁西北，红薯常见，地瓜不常见。
特地搜了一下
《陆川本草》中记载，豆薯有清热消暑，生津止渴，健胃明目的功效，主治风热感冒、发热头痛、烦躁口渴、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥、慢性酒精中毒等疾病。 [10] 豆薯的食用部分为肥大的块根，块根营养丰富，含有糖分和蛋白质，可作水果生食，当炒、炖、煮食或制淀粉供食用。
豆薯最早记载于《海南植物志》：“豆薯止渴，解酒毒。”
豆薯原产于中国南部和墨西哥、中北美洲，中国以贵州、四川、湖南和台湾栽培较多。 [7] 豆薯喜温暖、阳光充足的环境，性喜高温、不耐寒，对土壤的要求较严格，要求土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。
嗯嗯，可以解酒毒，可惜北方不易种植。
年轻的时候没见过，后来在南方才见过。
广东没有叫地瓜的，更不会把沙葛叫地瓜，但广东知道北方人叫番薯（红薯）作地瓜。
广东也是南方吧。
你客家人吧？
小时候在皖南吃的貌似这种，不过没有图片上这般粗大，就像是粗的树根。那时候不知道叫啥名字，一两分钱可以买一小段鲜的，嚼着吃，清香。如同现在的口香糖。
常去的小门诊大夫也不是很认同。
广东的葛叫粉葛，表面的起筋棱角更明显一些。
葛属于根茎，多数根茎都有点毒素，生吃是闻所未闻，广东都是用来煲汤的，“陶陶居”煲汤的招牌就是“粉葛鲮鱼汤”。
小时候嚼的类似新鲜树根的东东看来不是葛了，有机会问问小时候的玩伴，那东西叫啥名字。
烀熟的葛根嚼着吃
原来都是喝点感冒药扛过去算了，现在觉得越来越不经折腾了。真是人到中年，不服不行啊。
网摘图片
