主题：如何用食物银行门口被人扔出来的食品做出美食1---花生酱饼干 -- forger

今天是加拿大的感恩节，也是各种地下室“党和国家领导”可以收到大量慰问品的日子，但是，如何不一边咒骂加拿大的慈善机构是故意用有毒有害的东西坑害他的中国胃，一边不会做还瞎做，吃完了拉稀跑肚，不断放屁……这是一个系列，各种平常中国超市没有，不会出现在正常华人购物清单中的食品，到底该怎么做，才能吃好。

免费送来的东西，很多真的营养非常好，不过吃了整天放臭屁也很正常，因为那啥低。（蛋白质比例太高，中医的理解，火气太大。）

花生酱蛋糕粉饼干

刚来加拿大的第一年，吃过很多楼上邻居从食物银行拉回来，但是自己不要的东西，记得第一次，他就是把一包蛋糕粉（muffin mix）和一罐花生酱要扔到垃圾桶，我碰到了，问他为啥要扔，他说，我没有蛋糕的模子，蛋糕粉没有用，花生酱这么一大罐，还有两星期就过期了，肯定吃不完，我想要就拿去好了。

然后我就用蛋糕粉和花生酱烤了很好的饼干给他和其他室友一起分了，蛋糕粉还能烤Cookie，他是十分惊奇的。

加拿大的很多人，真的是被养的太好，变得太笨了。蛋糕粉里面已经有糖，玉米粉和泡打粉了，只要加一个鸡蛋提高蛋白质，再加适量的黄油或者花生酱，就可以拿来烤饼干，好吃又简单。（如果太干，可以加一点牛奶调节一下。）

揉成球，压扁，烤箱325度，12分钟，烤好放在架子上晾凉即可。和孩子一起作就好，特别容易，大罐的花生酱，尤其是costco的，家里人口不多的话，不容易在有效期内抹面包吃完，这么做，一下子都用掉了，不用担心浪费。有时间，你也来试试吧。

下次改改标题？

你是学化学的，应该知道脂肪氧化的后果。花生酱哈喇了。

所以你这个方子暂时解决了人们“过期怕坏了”的心理问题，没有解决根本。不过那家人如果喜欢吃甜食，那你这个方子也不失一个好办法。

食物多了应该怎么办，拿起去喂鸟😜。