主题：【原创】开饭啦，开饭啦 -- emilyGerm
emily小厨房在近一周的休息之后，于今日正式恢复营业啦
开门这一桌，特别感谢我们的人工GPRS同学，在他不厌其烦得电话遥控下，我的迷路问题得到有效而及时的解决，赴英国的签证才顺利获得。所以，我决定再做鸭
开胃汤
用了猪排炖底汤，要记得加醋哦，要炖很久哦，直到肉酥烂，从骨头上拨下来，捻成细细的肉丝。然后加胡萝卜丝，香菇丝，木耳丝煮开，加土豆淀粉使汤变稠，打两个蛋花，最后蟹棒撕碎洒进去，加白胡椒，盐调味。
同屋说：奇怪，这个汤，我怎么喝了一碗又一碗，停不下来啊
心意牌烤鸭
做法上次说过啦，这次只是在开水烫鸭皮之后，不等它自己凉，而是用冰水激鸭皮，发现效果不错的说
来看看鸭鸭健壮的胸脯
然后把手套，袜子都脱掉，由GPRS同学斩件，突然他偷吃了一块碎肉，然后刀一扔，说：我不切了，我要吃刚才脱袜子的那块
海带烧肉
这个么什么技术含量了，按着烧蹄膀的方法烧肉，快好的时候，下海带
个人认为汤要咸一些，海带会更好吃
艾版水煮肉片
说是水煮，其实不过是顶个好听的帽子
我有特别的方子：
肉切薄片，加盐，糖，老抽，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉搬匀。
然后，请注意用土豆淀粉，加许多水（凉的），到底多少呢，要多到肉片非常湿润才好，肉片之间很滑，不可以粘在一起这是让肉片超级嫩的秘籍哦
掰一大快重庆火锅底料，加水烧开，西芹切片，生菜掰大片，扔进去，滚一下，倒出来，盛到比较深一些的盘子里
葱姜蒜切末（我们的客人中有一位坚决得不吃葱，所以片片里么葱），干辣椒掰碎，花椒用油（非常多的油）煸香，下肉片滑至七成熟，捞出，让油本身的余热继续把肉逼熟，倒到西芹和生菜的上面，洒芝麻，打完收工
拨开来看看下面的
偶这个菜实惠啊，这么多肉，吃得我们的GPRS同学一直感慨：这么嫩，这么嫩
呵呵，夸得偶虚荣心得到极大的满足啊
谢谢光临
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什么来着?谁提个词?
这肉真是不少！
自己多吃点儿
厚着脸皮问一问：下酒的肉有了，有酒没有？