五千年(敝帚自珍)

主题:请教各位在国外的朋友一个问题啊 -- 听风雨声

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家园 这个还真不好说

新西兰没有China town,主要华人集中在北岛,又以奥克兰为最多,大概有十三四万的样子?,所以奥克兰的华人中餐馆算是比较有代表性的了.

在中低档次中的地位如何?虽然常看到老外用筷子很熟练,但是这是外买练出来的还是去中餐馆吃出来的呢?

-----我的KIWI朋友用筷子很熟练的,是去food court, 中餐馆和韩日料理店练出来的,这里的华人take away我从来不吃的,所以不知道别的kiwi吃外卖的情况.

有没有中餐馆进入高档餐厅地位的?

-----我自己感觉,这里的中餐馆还没有真正进入高档餐厅的,虽然装修也可以很豪华漂亮,但不是本地人高档餐厅的标准,起码一条,KIWI去那些豪华漂亮的中国餐厅吃饭,也不用精心dress up的.....呵呵,这或许也是饮食文化的不同吧...这是我的Kiwi朋友说的.同样的说法也适用于韩日餐馆.价钱贵是贵,但不代表他们心里的高档.在我心里就更算不上了....

西西在各国的朋友都有,那各国中餐馆的情况有没有区别?口味有什么样的变化?

在奥克兰,我觉得看你在哪里吃了,有钱的话也能吃到满地道的东西,没钱的话,也就将就了......就我这没钱的来说,觉得平时一般吃吃的中餐水准,比之前在欧洲吃的时候要来的强点.......当然,可能在欧洲的时候我没找对地方...

据说越南菜泰国菜日本菜对中餐的影响很大,是不是如此呢?

没感觉出来.但确实见过越南菜馆是中国人经营的,更见过日本料理店是韩国人的老板,中国人的厨子.

这些应该不算经济学范畴的,就是想问问各位在国外的河友胃口好不好?

还不错......

.

家园 好象烤肉一般能保持的比较正宗口味?

筷子刀叉,嘿嘿,文化体验吧

家园 绝大多数是美国化的啊
家园 原来这样......

我在一个帖子里看到有人信誓旦旦的说国外麦当劳的档次比中餐馆高,所以就来问问了.

中餐馆用餐环境确实是个大问题,倒是没想到这中国菜的价格也这么高,晕~~~~

自助餐你也想打包.........

家园 好人啊

不愧这个名字,感动啊

家园 摇头摆尾,莫非吃的是龙虾?
家园 这个~~~~满州锅是啥?从没吃过的说
家园 我说几句!

美国东西差别很大,我在中部待了5年就说说中部的情况吧。

在中低档次中的地位如何?虽然常看到老外用筷子很熟练,但是这是外买练出来的还是去中餐馆吃出来的呢?

在美国中西部的中餐馆都是走中低路线的,很少走高档路线,而且都有BUFFET化的迹象。上点档次的堂吃店就是:pfchangs,和那姚餐厅。

西西在各国的朋友都有,那各国中餐馆的情况有没有区别?口味有什么样的变化?

一般中国人越多的地方味道越正宗,像我们这个州,最受欢迎的是:甜酸鸡!和芥蓝牛!(我一想就恶心!)

据说越南菜泰国菜日本菜对中餐的影响很大,是不是如此呢?

这些都快给中餐给吃掉了,我吃过那么多家日本韩国料理,没有一家是日本或韩国人开的!(可能真正日本人开的,我们也吃不起;还有日本韩国菜比较简单,中国师父一学就会,还没那么辛苦。)而越南,泰国菜市场太小,根本不成气候。

这些应该不算经济学范畴的,就是想问问各位在国外的河友胃口好不

不好!从出国那天起就天天梦回广州吃大排挡!

家园 非MM好同志啊,

不过为啥觉得你这个KIWI朋友吃的中餐比你还多的感觉

日本料理店是韩国人的老板,中国人的厨子.....

看来哪里都免不了这样

大家胃口好,就是真的好

家园 今天火箭又赢了

终于发觉一个和我一样喜欢吃大排挡的啦

家园 刚果布的中餐馆

来这边去过三家,据说都是中餐馆业数一数二的.但是受当地食材所限,特别好吃的,还没发现.其中一家是使馆级别的.我们宴请高官也是在那里,但是说实话,改良的菜太多,而且属于南方口味.另两家是同一个家族的,其中一个是我们公司的食堂级,还不错,我很喜欢.但是鱼做的太腥.另一家是KTV式带D厅,还有火锅.去那里消费的黑人比较多.还好吧,歌也不是太老

关键词(Tags): #刚果布
家园 确实,食材很重要的说
家园 德黑兰的中餐馆

大抵是当地中等水平吧,当然他们的饭馆总体上比国内差一个档次。

除了一家聘请中国厨师的饭店以外,其他饭馆味道非常差,价格非常高——后一点也和当地物价水平有关。一个菜(比国内量少1/3)平均价格是70元人民币。我连吃了几个中国餐馆,无不大摇其头,还不如我自己在公寓里下厨炒的。

当地餐饮业不发达,很多餐馆都主营伊朗烤肉——那叫一个难吃。比较好的餐馆是印度餐馆。还有一个泰国餐馆也不错,做出来的菜比所谓中国餐馆做的更接近中国人口味。

在伊朗开中餐馆,受限于物价、口味等因素,个人不看好。

关键词(Tags): #德黑兰#中餐
家园 烤肉这个词又看到了....唉,晚饭就要到了
家园 哪儿有录象下载啊 真想看
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