方解石
注册：2009-09-09 02:21:32
正五品下:朝议大夫|宁远将军
正五品下:朝议大夫|宁远将军
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家园
有位gg跟我说，新鲜的鱼不用放任何东西蒸熟了很鲜。然后我就无语了，我相信那样会有鲜味，但是我保证我吃不下去。因为多少会有点腥味，而醋和酒解腥提味不错，其实全国大部分地区蒸鱼都要放点醋的。 通常的四川菜、东北菜和山东菜（档次比较低的）我比较不欣赏，偶尔吃吃还行，主要是味道太重了， ...
在康熙大帝，他整个小说写的都太宏伟昂正；写雍正的时候将雍正塑造地过于内敛。 既然内敛，一般要有发泄之渠道，历史上真实的雍正，刚愎自用有之，甚至不惮做出送“明教罪人”这样的匾额的事情，可见其用心之执拗和不善于藏拙。而看雍正时期的彩瓷、手工艺品，又是清雅恬淡，和其性格成二极对立，这 ...
写写我们大家所知道的家族相传民国史。 总有一种错觉，我们现在生活的时代，是几千年来流传的一些东西披了个现代科技的外衣。这种文化和社会结构的部分顽固性，应该不止存在于中国。飞天鸭mm在其他地方转帖过一个关于哈利波特里体现的西方社会阶层和血统观念的帖子，汗，看完了之后我觉得我们还算 ...
海上哪里有那么容易！ 陈老说台湾海峡和南海那边，曾经一直没有去调查，为什么？ 台湾海峡的风浪比较大，流也比较大。 南海也是。无风三尺浪。而且太阳也特别毒，那什么环境！ 陈老最后那句话[QUOTE]。南沙、西沙的这些科学考察，艰苦和困难是常人无法想象的，科学工作者为了这片海 ...
这是客观上存在的。尤其是部分所谓的“基础学科”。 而且在这个圈子里面部分存在着“劣币驱逐良币”。这都毋庸讳言。 这种新式的“儒家”简直令人喷饭。 科学肯定是要存在的，但是肯定要逐渐地从自己的小团体里面脱离出来，逐渐走向大众，和重归客观价值观念，而不是固定的小圈子大家你我互相 ...
但是我还是转一部分吧。我跟这文章的作者有点微薄的交往。 南沙群岛科学考察的结果是很丰硕的，成果是扎实的，出版了大量的考察资料，很多现在在网上可以直接下载。比起来50-60年代的全国海洋综合调查，大大进步；比起来国家海洋局的近年的908专项来说，水平更是高了很多（不知道说这些算不 ...
整个八十年代，在我们国家装小白兔的时候，对钓鱼岛附近的海域的探索就没有停止过。 我们国家在那边搞了n次的中日中韩联合调查，出了一堆报告和数据。这些数据和报告是不是都给日方过，不知道。反正地质方面的很多之后的数据，日方是没有的。 在90年代以后，这种调查就终止了。目前我们国家动 ...
[QUOTE]自其不变者观之，现在的外国人到中国要请客，清朝的外国人到中国连行动自由都没有。[/QUOTE] 这个请客，不也是偶们国家的国情吗。。。 [QUOTE]自其变者观之，那我们这一百多年的变化基本都是在外力影响下产生的。当然有受其引导而行，也有在外界压力下反抗奋起的。 ...
一个是我们的“封建社会”特别长，一个是我们传统思想和现代社会文明的融合难度比较大。但是我个人认为，随着现代科学和技术的核心思想与技术越来越多的被中国人掌握，这个问题将会慢慢克服。 其实即使是中国的腐败也往往有自身的特征，带有千丝万缕的和历史的联系，以及特点。《潜规则》等书就是讲 ...
感觉你是没有接触过国内的现实情况。 在排污无法控制的情况下，用什么办法可以制止和控制蔓延的问题？如果需要你去设计一个工程，你该先考虑哪些问题后考虑哪些问题？ 其实我的意思很简单，这反映出我们基层官僚体制的僵化。如果政改的话，这是要有一定的改变的。否则的话很难适应以后的发展情况 ...
人家水利局就是设计规划农用水渠，而我国的相关规定是劣五类水体不得用于灌溉。是你没有搞清楚事情的经过。淮河流域中部都是平原，根本不存在你说的规划排污的地方。 污染企业赔的钱理应给受害最严重的地方，至于管理的问题可以由当地的群众或者地方政府出面，委托方式给自来水公司，而实质上，这个 ...
污染企业赔的钱，理应是给受损失的群众的，自来水厂却挪用了。环保局将其作为自己政绩，实际上他钱根本没有碰。淮委一向是只管意思到了，不管实际效果。水文站看似不该做相关的记录，但是实质上对淮河这种污染排放水量较大的河流，有一个专门的词好像叫做什么稀释比，污水水量往往占到自然产生的径流量 ...
比如小厂，小公司，还有普通的劳动者（包括脑力和体力）。我们的政策往往不注重策划前因后果和做各种可能的预案。 西方文明让我最震惊的事情，不是亚里士多德和苏格拉底。而是大学时候曾经从美国赠书中买到一本小册子，里面是美国德克萨斯州的教育发展史。这个发展史是从差不多18世纪后期到现代， ...
[QUOTE]记得，当年阿骨打的哥哥还是部落首领的那会。有一年大寒，族长决定减免当年部民的应缴的财货。阿骨打知道后，在族长公布命令前，亲自下去宣告这个。部族的族人，因此都感激阿骨打。随后不到三年，阿骨打夺了部族首领的位置。 [/QUOTE] 这段让我想起来红楼梦里面薛宝钗那段 ...
我们的主要目的是为了什么？我们做好手头的事情是为了什么？ 我们过于花费自己在工作外的精力，其实是在做戮害我们自己生命的事情，同样也是在损害国家和民族的利益。 我们该相对地节约自己的精力，将其放在最值得的地方。 骂一千个贪官，可能会起到扳倒一个的作用，这个是值得的；但是衡量了精力投 ...