五千年(敝帚自珍)

主题:不爱吱声说国外猪肉有骚味,不好做红烧肉,我有点方法 -- 土豆王老五

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家园 我的方法

最好的方法(昂贵):用牛奶泡2-3个小时.

最实用的方法:烧一锅开水,关火将切好肉快放进去泡10分钟,能清除85%-95%的怪味

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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