主题:【原创】吃鱼杂谈 (2) -- 齐若散
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不过,鱼子酱是不错的,冰箱里还有半瓶,午饭就它了,
呵呵。
看到老齐做鱼鳞,真正的喜欢吃鱼的人!!!!
我通常也这么做过,做好的胶切成筷子粗的丝,加香菜,
点点老陈醋,香呀!!!
鱼肠,我觉得除了上海本帮的“汤卷”别的地方有做菜的
吗?老齐有空再指点一,二。
真爱看您的文章。
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鱼子酱都是海鱼籽做的吧 齐若散 字156 2003-12-12 00:01:50
【原创】小谈鱼子酱 扔石头的 字563 2003-12-12 03:25:32
没错,俄国的鲟鱼鱼子酱价格和东海鲍鱼价格有的一拼。 Highway 字12 2003-12-12 07:57:01
🙂鱼籽,我到是不很喜欢主要是感觉没什么味道,或是自己做的不好吃的缘故
发现和无情在吃鱼的问题上有好多共同点呢 齐若散 字34 2003-12-11 23:21:37
我只在上海吃过秃卷,好像广东,江苏也有这样的菜. 扔石头的 字15 2003-12-12 03:49:26
鱼皮,鱼籽皆美味. 西河伯 字0 2003-12-11 19:34:51
😜鱼翅好吃吧? 断坠儿 字26 2003-12-11 19:42:25