五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】吃鱼杂谈 (2) -- 齐若散

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家园 补充一下,鱼肚分原片和搭片

原片是整个鱼螵干制的,而搭片就用小鱼螵在湿的时候压在一起干制的。

鱼肚偶尔也有江鱼,很少如长江鱼回鱼。

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