主题：【原创】芳香的黑血（二） -- 冰冷雨天

（受爱莲老大鼓励，在此献丑）

芳香的黑血（一）

咖啡从神秘而来。

据说在埃塞俄比亚有一个牧羊少年叫卡尔蒂。每天吹着短笛和他的山羊们一起到山上去，羊群去寻找芳草地，卡蒂尔就在林间空地上吹着他心爱的短笛。到了傍晚，卡尔蒂只要吹出一个高亢的音节，山羊们就会集合到卡尔蒂的周围，跟着他的短笛下山回家。

可是有一天傍晚，当卡尔蒂吹出了一遍又一遍的最高音也没见到他的山羊们来集合。迷惑不解的卡尔蒂只好爬到更高的地方去寻找他的山羊。

卡尔蒂好像能听到他的山羊在歌唱，在那密林的深处歌唱，卡尔蒂本来就想不明白为什么这些山羊今天怎么发了疯似的不想回家了，而等到他找到一块林中空地，借着树枝缝隙中斜射进来的阳光看到他的山羊们时，卡尔蒂只能喃喃地念叨：“它们被恶魔附体了。”

（卡尔蒂和他的山羊们在舞蹈）

卡尔蒂的羊群在围着圈子奔跑，在跳一种奇怪的舞蹈，在激动地歌唱。卡尔蒂看到这些发了疯的山羊们一头接一头地到一棵他从来没有见到过的树边去吃那绿油油的树叶和红扑扑的浆果。卡尔蒂知道肯定是那树叶和浆果在作怪，他很害怕：“那有没有毒，山羊们会不会死？”，卡尔蒂知道要是他的山羊死了，他的父亲会毫不犹豫地杀了他。

卡尔蒂花了一个多小时才把他的山羊们赶回了家。他的山羊们很好，第二天卡尔蒂一打开羊圈的门，山羊们就直接向昨天的那块林中空地飞奔而去。

现在卡尔蒂知道那棵树是没有危害的，他决定自己也试一试。卡尔蒂先嚼了一片树叶，有点苦涩，随着叶汁到了胃里，卡尔蒂觉得有点兴奋起来了。这时卡尔蒂决定试试那红扑扑的浆果。

浆果有点甜味，不难吃，里面有两颗包着粘液的籽。卡尔蒂决定试试看着两颗籽看看，他咬开了一颗籽，嚼了嚼那浅绿色的果肉。

天空变了，变得那么蔚蓝；空地变了，变得那么开阔；卡蒂尔变了，变得那么轻扬，诗歌像喷泉一样从卡蒂尔的嘴里喷薄而出；卡蒂尔吹起了短笛，他发现他的笛声从来没有今天这样的流畅高扬。

卡尔蒂把他的发现告诉了附近一位苏菲（SUFI）教派的修道院院长，那位修道院长找到这种神奇的果实，研究之后发现将其种子烘烤以后磨成粉再在水里煮开以后效果最好。苏菲教派是一种伊斯兰教的苦行僧神秘教派，在他们彻夜不眠地念诵可兰经文的时候，这种神奇的不知名的《可兰经》上也不见记载的汤水有提神不眠的神奇功效。于是苏菲教派就首先开始饮用这种后来被称作“咖啡”的饮料。

且慢，这是意大利的东方学者奈洛尼的说法。这个故事充满了欧洲人对东方的想象和田园牧歌式生活方式的向往。东方在中世纪欧洲人的心目中是所罗门王，舍巴女王治下的铺满了黄金，流淌着乳香的大地。真正居住在东方的阿拉伯人的传说可没有欧洲人那么浪漫，起码牧羊人不是一个令人神往的职业。所有阿拉伯有关咖啡的传说中都没有羊，唯一的例外是有种说法是咖啡树从羊粪孕育而来，这种说法可能是出自咖啡种子和羊粪蛋子似乎看起来有点想象吧。

在阿拉伯世界流传最广的说法是大约1258年左右在也门的莫卡有一位苏菲派修道士叫奥马尔，他从麦加朝圣回来后学来了挖井取水，而且他的井水包治百病。正好当时莫卡疫病流行，病人住到奥马尔的修道院里喝几天奥马尔的井水病就好了。从这点看来当时流行的可能不是什么了不起的疫病，只是莫卡的饮水卫生问题。

一天，一位当地豪绅的漂亮女儿也生了病，也和其他人一样到了奥马尔的修道院来求圣水，也和其他人一样地痊愈了。

但出来了风言风语——对宗教的看法可能古今中外都差不多。风言风语传到了那位豪绅那儿，豪绅大怒，把奥马尔和他的弟子都放逐到深山里去了。

被放逐的奥马尔和他的弟子们在深山里发现了咖啡，靠咖啡活了下来。而放逐他们的镇上又发生了传染病，人们想起了奥马尔，把他请了回来。

奥马尔做了咖啡让大家喝下去，说这种黑色的苦味饮料“有和麦加的渗渗泉水同样的功效”。

“渗渗泉”是麦加禁寺内的泉水，当年先知易卜拉欣之妻海哲尔、子易斯马仪被弃于麦加，饥渴难当之际，易斯马仪用双脚踹地，突现一股清泉，此即“渗渗泉”。穆斯林认为“渗渗泉”水福泽无限，至麦加朝觐时不仅开怀畅饮，还常带回作为珍贵礼品赠送亲友。

于是，咖啡就流传开来了。

这种传说也不对。奥马尔确有其人，现在在莫卡还能找到奥马尔的修道院和墓地。但奥马尔和咖啡应该没有关系。莫卡是一个咖啡的种植地和咖啡贸易的重要中转地，但莫卡没有野生咖啡树，当时是世界的学术水平的阿拉伯植物学上也没有任何咖啡树的记载。所以奥马尔给人们喝的不应该是咖啡，那是什么东西呢？

奥马尔给众人喝的应该是曾经是咖啡的有力竞争对手的咔特（QAT），那是一种叶子形状和咖啡很相像的植物，叶子晒干后像茶叶似的冲泡或煮开，或者就干脆嚼咔特树叶都会使人产生幻觉。小说《基督山伯爵》中基督山伯爵在基督山岛上招待阿尔贝·马尔赛夫子爵和弗兰兹·伊皮奈男爵这两位年轻人的时候端出来的那碗“浅绿色的液体，有点像陈年的白葡萄酒”，其实不应该是小说中所说的“印度大麻”，而更应该是咔特。

（亚丁人和咔特）

那么咖啡到底是谁发现的呢？