主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
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复 问个问题哈
水风兄说得对，courgette的确是20厘米左右的长度。这样切成三段的话，每段也就是六七厘米的样子。这个是胖子写帖子的时候也没看看尺，想当然的就顺嘴胡说了。鄙视一下自己。
这里切成这样的长度，实际上是想让切成条的courgette和penny的粗细相仿，长度大约是penny两倍的样子，这样的话，呈盘的时候会比较好看。同样是出于好看的目的，选择courgette的时候，也最好选用黄色的courgette和绿色的courgette各占一半。
多谢水风兄指正，胖子这就改错去。
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🙂问个问题哈 2 水风 字144 2007-07-12 23:45:16
🙂courgette 是不是西葫芦？？ 到处转转 字14 2007-08-31 10:01:13
😄是的 水风 字22 2007-09-01 08:00:42
🙂水风兄眼利，这个的确是在下的错。
🙂【原创】5 pumpkin spinach risotto 7 瘦形胖子 字1747 2007-07-03 14:33:47
🙂现在南瓜上市，正好 1 黄有财 字92 2007-09-22 11:56:34
🙂说一点我知道的 2 meow 字403 2007-06-28 21:55:00
🙂这个说法就很专业了 1 瘦形胖子 字468 2007-07-03 14:45:15